Vilken mat och dryck antas utlösa huvudvärk hos känsliga människor?

För det första är det viktigt att notera att det mesta av informationen om möjliga livsmedelsutlösare av huvudvärk kommer från patientens självrapporter och inte från randomiserade vetenskapliga studier. Trots bristen på vetenskap är de vanligaste livsmedlen och dryckerna som rapporteras vara potentiella huvudvärksutlösare:

• Äldre ost (ädelost, brie, cheddar, engelsk stilton, feta, gorgonzola, mozzarella, muenster , parmesan, schweizisk)
• Alkohol (rött vin, öl, whisky, skotsk och champagne är de vanligaste huvudvärkstriggerna)
• Jordnötter, jordnötssmör, mandlar och andra nötter och frön
• Pizza eller andra tomatbaserade produkter
• Potatischipsprodukter
• Kycklinglever och andra organskött, pate
• Rökt eller torkad fisk
• Inlagd mat (pickles, oliver, surkål)
• Surdegsbröd, nybakade jästvaror (munkar, kakor, hemlagade bröd och rullar)
• Bryggerjäst som finns i naturliga tillskott
• Bröd, kex och desserter som innehåller ost
• De flesta bönor inklusive lima, italiensk, pol, bred, fava, marin, pinto, snöärtor, garbanzo, linser och torkade bönor och ärtor
• Lök, vitlök
• Avokado
• Vissa färska frukter, inklusive mogna bananer, citrusfrukter, papaya, röda plommon, hallon, kiwi och ananas
• Torkad frukt (fikon, russin, dadlar)
• Soppor gjorda av köttextrakt eller buljong (inte hemlagad buljong eller buljongkuber som inte har MSG eller ”alla naturliga konserveringsmedel” på etiketten)
• Konserverade soppor
• Odlade mejeriprodukter, gräddfil, kärnmjölk, yoghurt
• Choklad
• Koffeinhaltiga drycker, inklusive kaffe, te och cola
• Aspartam och andra konstgjorda sötningsmedel
• Nitrat / nitritinnehållande kött inklusive korv, korv, bacon, lunchkött / delikött, pepperoni, annat härdat eller bearbetat kött
• Mononatriumglutamat (MSG) innehållande produkter inklusive sojasås, kött anbud, asiatisk mat och en mängd olika förpackade livsmedel. MSG är en ofta förklädd ingrediens; leta också efter dessa vanliga alias: monokaliumglutamat, autolyserad jäst, hydrolyserat protein, natriumkaseinat

Hur vanligt förekommer matutlöst huvudvärk?

Endast cirka 20% av huvudvärkpatienterna tros vara känsliga för livsmedel.

Hur bestämmer jag vilka livsmedel och drycker som är mina huvudvärksutlösare?

Ett vanligt förslag för att räkna ut dina egna personliga huvudvärkutlösare är att spåra maten och drycker du konsumerar i en daglig huvudvärksdagbok. Du kan anse att du är känslig för en viss mat eller dryck om du får huvudvärk konsekvent 20 minuter till 2 timmar efter att ha ätit viss mat.

Tänk dock på att även om det låter enkelt att spåra vad du äter för att försöka lista ut vilken mat och dryck som kan utlösa din huvudvärk, det är inte så enkelt.

Problem med mathuvudvärkspårare

Är det verkligen maten eller drycken som är orsakar huvudvärk eller är det en av de många ingredienserna eller kemikalierna i dessa livsmedel? Livsmedel består av många ingredienser som innehåller många kemikalier. Kemikalier inkluderar nitrater / nitrit, fenyletylamin, sulfiter, tanniner, tyramin, salicylater, aspartat, tillsatt socker, alkohol, koffein, gluten, glutamat och capsaicin för att nämna några.

Även utöver konsumerade livsmedel, drycker och ingredienser / kemikalier är andra faktorer som måste beaktas som kan komplicera att identifiera den verkliga utlösaren för din huvudvärk. Dessa faktorer inkluderar:

• Har du nyligen haft en förändring av läkemedel eller dos för huvudvärk?
• Missade du / hoppade över en måltid eller åt tidigare eller senare än vanligt?
• Håller du dig hydratiserad eller tror du att vätskeintaget var lägre än normalt innan huvudvärken började?
• Hur många timmars sömn fick du natten innan huvudvärken?
• Vilken fysisk aktivitet gjorde du innan huvudvärken uppstod?
• Uppstod några stressande händelser innan huvudvärken började?
• Vilket stadium av menstruationscykeln (hormonella förändringar) var du med när huvudvärken började?
• Hur var vädret innan din huvudvärk började? (väderutlösare kan inkludera starkt solljus, hög luftfuktighet, stormigt väder, hög luftfuktighet till exempel)
• Har du en familjehistoria av huvudvärk?

Med så många komplicerande faktorer, vad är det bästa sättet att minska min chans att få huvudvärk?

Att vara medveten om mat, dryck och viktigast av allt, ingredienserna och kemikalierna som har rapporterats som huvudvärksutlösare kan vara ett användbart verktyg, en bra utgångspunkt. Tänk på att utlösning av huvudvärk varierar från person till person.Förstå också att lokalisering av en huvudvärksutlösare går mycket längre än mat / dryckprodukter som kan ha konsumerats några timmar eller till och med dagar innan huvudvärken började. Så många andra faktorer påverkar förekomsten av huvudvärk.

Så vad kan du göra för att minska risken för huvudvärk? Det bästa sättet kan vara att börja kontrollera kända influenser av huvudvärk. En familjehistoria av huvudvärk är något du inte kan kontrollera. Att få en god natts sömn, inte hoppa över måltider, dricka tillräckligt med vatten för att hålla dig hydratiserad och träna regelbundet är några av de andra sakerna du kan kontrollera.

När det gäller mat, dryck och ingredienser , gör det verkligen inte ont att försöka lista ut om en eller flera livsmedel (eller ingredienser) kan utlösa din huvudvärk. Eliminera ett objekt åt gången över veckor eller månader och registrera denna information i en huvudvärksdagbok. Klipp bara ut en mat om du har en hög misstanke om att det orsakar huvudvärk, annars kan du ta bort mat du tycker om! I den här dagboken kan du också spåra andra faktorer som inträffade inom 24 timmar efter huvudvärken (åt du i tid, hoppade över måltider, upplevde en stressande händelse, steg i menstruationscykeln etc.). Med all denna information till hands kan du börja reda ut och själv upptäcka de faktorer som orsakar din huvudvärk.

Slutgiltiga råd om hur du minskar risken för att livsmedel utlöser huvudvärk:

• Ät en välbalanserad hälsosam kost full av grönsaker, färska livsmedel och protein med låg fetthalt.
• Undvik bearbetade (förpackade) livsmedel.
• Missa inte måltiderna.
• Om du inte känner igen vad som står på etiketten är det troligen bäst att inte äta det.

Få användbar, användbar och relevant hälso- och hälsoinformation

förnyar