Vispad grädde, bara omnämnandet av det kommer att tänka på visioner av läckra desserter. MEN, tänk om du inte kan äta allt, kan du frysa vispad grädde? Svaret på den krämiga frågan är, JA, du kan frysa den.

Verklig vispad grädde är INTE det som skjuter ut ur burkarna du hittar i mjölkgången på din lokala livsmedelsbutik. Omsorg vid beredning av vispad grädde är viktigt eftersom det kommer att påverka hur din toppning ser ut, smakar och, ja, hur den fryser.

Du måste använda en tung grädde av god kvalitet för att göra vispad grädde som härdar att bli fast för frysning. Att försöka använda en kräm med mindre än 30% fett eller ersätta hälften och hälften fungerar helt enkelt inte.

Hur fryser du vispad grädde?

Några förslag eller information om vispad grädde är bra att veta, så du förstår hur underbart fin vispad grädde är och den vård som behövs för att frysa och tina den. Nedan följer guiden för hur du fryser vispad grädde:

Göra vispgrädden

Ett grundläggande recept på vispad grädde är att använda en kopp av den tunga grädden till tre till fyra matskedar av konditorisocker (vitt pulveriserat socker) och slutligen en tesked vanilj.

Den tunga grädden måste vara riktigt kall och blandningsskålen den är beredd på måste också vara riktigt kall. Du måste vispa eller slå den tunga grädden i den kalla blandningsskålen tills den blir fluffig och lätt, sedan kan du tillsätta socker och vanilj. Nu är din färska hemlagade vispad grädde redo att serveras eller kan förvaras kall i kylen i ett par dagar eller så kan du frysa den!

Förbereda vispad grädde för frysning

Använd några grundläggande köksgrunder för att förbereda vispad grädde för frysning. ett metallkakblad, en gummiskålskrapa, eventuellt en spatel, vaxpapper eller ett tunt plastförberedelsekort.

Linjera kakplåten med vaxpapperet eller lägg plastförberedelsekortet direkt på kakplåten. Metallkakan kommer att bli kallare än plastbrädan och du kommer att behöva kyla för att hjälpa till att sätta din vispad grädde.

Skapa serveringsdockor med vispad grädde med din gummiskrapa på kakan. ark med vaxat papper eller förberedelseskort. Använd en kniv eller skrotaren för att bilda små virvlar och toppar, eftersom det här är hur dina dockor kommer att se ut efter frysning. Lägg inte vispgrädsdockorna direkt på kakan, eftersom vispgrädden fastnar eller är mycket svår att ta bort.

Flash-Freezing the Whipped Cream

Lägg hela kaklaken i kylen i minst trettio minuter så att vispgräddockorna blir riktigt kalla och fasta vid beröring.

Frysning av vispad grädde

Ta bort vispgräddockorna individuellt. och placera i en lufttät livsmedelsförvaringsbehållare. Du borde faktiskt kunna ta bort dockorna av vaxpapperet. Använd försiktigt en spatel, om det behövs.

Hur man tiningar frusen vispad grädde?

Det är så enkelt att tina frusen vispad grädde. Tina bara en enda klot av din vispad grädde eller hela behållaren genom att placera den frysta vispgrädden i kylen i cirka trettio minuter. Varje enskild klocka är redo att placeras försiktigt ovanpå den efterrätt du väljer.

Sammanfattning

Med den här guiden lär du dig att göra din egen vispad grädde också från grunden som rätt förvaring. Nu när du vet hur du kan frysa vispad grädde kan du maximera kvarvarande grädde för senare. Använd dina rester till toppen av dina favoritdesserter!