Kan sötpotatis bli dålig? Sötpotatis är en typ av stärkelsefull rotgrödor som ofta används vid matlagning och bakning.

Eftersom sötpotatis har en tät, krämig konsistens har de hög vattenhalt. Vanligtvis tenderar livsmedel som har högt vatteninnehåll att förstöra sig lätt. Samma sak gäller sötpotatis!

För att inte förväxlas med yams, sötpotatis är ganska mångsidig i köket. Dess naturligt söta kött gör en fantastisk ingrediens i soppor, grytor och till och med fyllningar.

Om du älskar sötpotatis, fortsätt och håll dessa läckra knölar i lager.

Kan sötpotatis bli dålig?

Ja, sötpotatis kan gå dåligt, särskilt om de har kokats och blandats med andra ingredienser.

Färsk sötpotatis håller mycket längre än mosad eller kokt sötpotatis. Hur produkterna förvarades påverkar också den totala lagringstiden för sötpotatis.

Om du vill förlänga hållbarheten för okokta sötpotatis måste du hålla knölarna på en sval, mörk plats , borta från direkt solljus.

Okokta sötpotatis kommer sannolikt att utveckla groddar om de förvaras i skafferiet under lång tid. Som sådan rekommenderar vi att du använder ditt utbud så snart som möjligt.

Tecken på att sötpotatis har gått dåligt

När det gäller att kontrollera om sötpotatis har gått dåligt, kontrollera alltid om det finns små eller betydande missfärgningar.

Om sötpotatisen blir mjuk eller grumlig har de gått dåligt. Samma sak gäller sötpotatis som blev en djup nyans av brun till svart.

Kontrollera om det finns konstiga växter genom huden eller om det finns mögel. Om sötpotatisen har utvecklat en lukt, kasta knölarna i papperskorgen.

För kokta eller mosade sötpotatis, kontrollera om det finns mögel. Om produkten fick en färg eller smak är det inte längre säkert att äta sötpotatis.

Hur man lagrar sötpotatis?

Okokt och oskuren sötpotatis lagras bäst i skafferi. Placera produkten i ett väl ventilerat utrymme. Håll sötpotatisna borta från värmekällor och fukt.

När de förvaras i skafferi kommer okokta sötpotatis att vara färska i 1 till 2 månader, beroende på säsong.

Oöppnad burkar med sötpotatis lagras också bäst i skafferiet. De ska hålla där i cirka 12 månader.

När det gäller kokta sötpotatis är det bäst att förvara dem i kylen. Placera produkten i en förseglad behållare för bästa resultat. De ska hålla i en vecka eller så.

Kan du frysa sötpotatis?

Ja, du kan frysa okokta och kokta sötpotatis för att förlänga hyllan liv. Placera bara produkten i en frysskyddsbehållare och håll fast i frysen.

Sötpotatis kommer att förvaras på obestämd tid i frysen så det här är ett utmärkt förvaringsalternativ om du inte har några planer på att använda din leverans i nära framtid.

Vårt råd är att dela sötpotatisen i hanterbara portioner så att upptining är mycket mindre besvär för dig.

Sammanfattning

Sötpotatis tillför en extra smak av smak och näringsämnen till dina dagliga måltider. Dessa knölar har låga kalorier och höga antioxidanter, så det är alltid en bra idé att fylla på.

Kan sötpotatis bli dålig? Ja, de kan gå dåligt någon gång. Men så länge du har lagrat produkten ordentligt behöver du inte oroa dig för förstörelse alls!