Takis är ett märke av majs tortillachips som säljs av Mexikobaserade Barcel och känt för sin kryddiga hethet:

Takis Snacks av Barcel är tortillasnacks som liknar rullade tacos; detta krispiga mellanmålet är belagt med salsa och kryddat med citronpulver. De finns i fyra smaker med varierande värmeintensitet: Fuego (Hot Chili Pepper & Citron), Salsa Brava (Hot Sauce), Takis Nitro (Habanero & Lime) och Crunchy Fajita (Taco Flavoured).

Takis (även känt som Taquis) ägs av företaget Barcel, som är tillverkare av tortillasnacks och potatischips samt andra konfektyr- och mellanmål. Barcel är en enhet av det berömda Grupo Bimbo Company, som också äger många andra populära mexikanska varumärken. Grupo Bimbo köpte en snacksfabrik i Queretaro under slutet av 70-talet som senare blev känd som Barcel när den berömda titeln föddes den 9 februari 1978. Varumärkets popularitet har spridit sig sedan dess och många fabriker invigdes i Queretaro Norte, delstaten Mexiko , Mexicali Baja California, Merida Yucatan och Hidalgo.

Ett föremål som började cirkulera på Internet i juni 2013 presenterar ett förstapersonskonto av en kvinna som tog sin tioåriga dotter till en akutvårdsanläggning för behandling av extrem magbesvär, där en läkare enligt uppgift föreslog att dotterens konsumtion av Takis var orsaken till hennes magont (även om mamman uppgav att hennes dotter konsumerade bara ”3 små Enligt denna berättelse hävdade läkaren att ”de hårda kemikalierna och kryddorna i flisen orsakar korrosion i halsen och magen”, att Takis ”orsakar magsår hos barn” och t hon behandlade för närvarande en 16 månader gammal patient för halscancer orsakad av barnets konsumtion av Takis:

Igår tog jag min tio år gammal dotter till Urgent Care i Lancaster med extrem magont (två lediga dagar) Efter att doktorn utvärderat magen och testat urin kontrollerade hon för ömhet, hon hittade området som orsakade min dotter smärtan.

Dr frågade sedan om vad min dotter åt regelbundet. liksom vad hon hade haft de senaste dagarna. (Tänk på att vi är ganska konsekventa med att äta hälsosamt och att min dotter hade cirka 3 små påsar takis per månad.) När min dotter berättade för henne att hon hade takis, varnade doktorn henne genast om farorna med den produkten.

Dr nämnde hur hon hade en 16 månader gammal patient på sjukhuset med halscancer på grund av dessa chips! Småbarnets tänder misslyckades med att växa eftersom även hans tandkött drabbades och nu är barnet på Barnsjukhuset i LA genomgår kemoterapi. Dr rekommenderade mig också att inte låta mina barn äta NÅGON av dessa heta chips. Produkten som de använder för att göra dem är hård mot munnen, halsen och magen.

Vänligen sprida ordet! Sluta äta takis och hot chips !!! Hon förklarade hur de hårda kemikalierna och kryddorna i flisen orsakar korrosion i halsen och magen. Det orsakar magsår hos barn. Min dotter fick en 10-dagars behandlingsplan för att förhindra sår eftersom smärtan i magen var svår. Tro det och läs igenom informationen själv! Jag ser till att alla jag kommer i kontakt med är medvetna om vad vi omedvetet gör för oss själva och våra barn när vi äter dessa saker!

Vi konsulterade några akutsjukvårdande barnläkare av vår bekanta som berättade för oss att de aldrig hade behandlat eller hört talas om några fall där barn utvecklade svåra magsmärtor kopplade till konsumtionen av Takis. Dessutom sa de att ingen trovärdig läkare definitivt skulle uttala att konsumtion av en typ av mat (eller någon annan enskild faktor) hade ”orsakat” ett särskilt fall av cancer – även om sambandet har etablerats mellan vissa riskfaktorer och uppkomsten av cancer, inget givet fall av cancer kan tillförlitligt tillskrivas en identifierbar orsak.

Vissa rapporter visar att fall av barn som utvecklar magont efter att ha ätit Takis och liknande snacks är kända, men att frågan verkar vara kopplad till barn konsumerar dessa snacks i oerhörda och överdrivna mängder långt utöver de ”3 små påsarna per månad” som nämns i ovanstående konto:

Kryddan ökar magsyran, så barn ”får magont, ibland så hemskt att de fördubblas av smärta”, säger Yvonne Juarez, chef för barnläkare vid Kaiser Permanente-Fresno. ”Jag har fått patienter att gå till e ER på grund av det. Det är galen, helt galen.”

Melissa Ortiz, en dietist från Kaiser-Fresno, sa att det är sällsynt att ett barn stannar vid. För ofta äter barn och tonåringar 2 eller 3 uns heta Cheetos eller Takis i ett enda sammanträde, sa hon. Vid den tidpunkten, ”det är inte ett mellanmål, det är en måltid.”

Gabriella Gaona, 16, från Fresno, sa att hennes mamma inte längre låter henne äta något mellanmål efter att hon blev sjuk och var tvungen att gå till sjukhus: ”Jag hade Takis i sex månader i rad och det är allt jag skulle äta.”

Dr. Robert Glatter, läkare vid akutmedicin för Lenox Hill Hospital i New York, sade: ”Ett antal patienter som har konsumerat Cheetos i överskott har klagat på smärta i överkroppen och stigit upp i bröstet, troligtvis på grund av den röda paprika och kryddor som finns i mellanmålet. ”

Vissa läkare har också noterat att barn har förts till akutrum efter att ha ätit Takis och liknande mellanmål. för att de var sjuka, men för att deras överdrivna konsumtion av dessa snacks resulterade i misstolkade symtom:

St. Louis Children’s Hospital barnläkare Dr. Kathleen Berchelmann säger Flamin ’ Hot Cheetos innehåller mycket rött matfärgämne och när barnen äter stora mängder av dem blir det så småningom deras avföring ljusröd eller orange.

Föräldrar, säger hon, tror falskt att de ser blod i avföringen. och ta barnen till ER för att ta reda på att inget är fel.

”Så även om vi kanske äter så mat med rött matfärgämne i dem regelbundet blir vår avföring vanligtvis inte missfärgad om du inte äter stora mängder av den, säger Berchelmann. ”Flamin ’Hot Cheetos är en mat som människor kommer att äta enorma mängder av och kommer att se en förändring i avföringen.”

Berchelmann säger att föräldrar kan använda detta som ett läromoment och prata med sina barn om frosseri och äter saker med måtta.

Men vissa kritiker hävdar att barn ofta konsumerar sådana snacks eftersom maten i sig är konstruerad för att främja det beteendet:

Vissa forskare och läkare citerar de beroendeframkallande egenskaperna hos livsmedelsprodukter som Cheetos som en anledning till att barn kan äta dem för mycket. ”Det är något som har konstruerats så att det är fetare och saltare och mer ny till den punkt där vår kropp, hjärna och nöjescentra reagerar starkare på det än om vi äter, säg, en handfull nötter, ”Ashley Gearhardt, en klinisk psykologprofessor vid University of Michigan , berättade Chicago Tribune. ”Med det tillsammans ser vi de klassiska tecknen på missbruk, begäret och förlusten av kontroll och upptagenhet med det.”

Eftersom Flamin ’Hot Cheetos har blivit så populära bland ungdomar, andra snacksföretag. har skapat kryddiga produkter för att tävla: Hot ’N Spicy Crunchy Nuggetz, Sizzlin’ Cheese Flavored Twists och Sizzlin ’Hot Crunchy Kurls, till exempel.

The Slutsatsen är att barn bör undvika kryddiga mellanmålsmat och andra bearbetade snacks i stora mängder för att undvika gastrit och andra hälsorisker, men inga solida bevis tyder på att måttlig konsumtion av sådana mellanmål matar ungdomar i riskzonen för magsår eller cancer. / p>