Det rekommenderas att krämlikörer förvaras på en sval plats, men kylning är inte nödvändig. Tillverkare av krämlikörer pekar på alkoholens effektiva konserveringsegenskaper som anledningen till att kylning inte krävs.
Baileys ™ garanterar sin produkt i två år från tillverkningsdatum, öppnad eller oöppnad, och föreslår ett lagringstemperaturområde på 0 -25 ° Celsius. Baileys ™ har bäst före-datum på vänster sida av baketiketten (två år från tillverkningsdatum).
Andra tillverkare, som Carolan’s ™, kan ha olika rekommendationer. De föreslår en hållbarhetstid på sex månader efter öppnandet och rekommenderar förvaring i kylskåpet när produkten har öppnats.
Generellt skulle vi rekommendera kunderna att en krämlikör förvaras på en sval plats (0-20˚ Celsius). Även om kylning inte är nödvändig, smakar gräddlikörer bra när de är välkylda, och för de flesta av oss är vårt kylskåp det mest bekväma, coola förvaringsstället. Vi rekommenderar också att krämlikörer konsumeras inom sex till tolv månader efter öppnandet.
Hur förstör krämlikörer? Exponering för luft är det största förvaringsproblemet för krämlikörer. Syre gör att likören blir brun och kan orsaka förändringar i produktens struktur.