Sötad med brunt socker, apelsinjuice och smör, denna glaserade morot är en sida som tillagas direkt på spisen, i mikrovågsugnen eller bakas i ugn också.

BÄSTA morötter med brunt socker

Är inte morötter bara de bästa ? De är billiga, alltid tillgängliga och är en av de minst föraktade i grönsaksriket. Serveras som små nubbins, de är en av de första snacks som introducerats till småbarnens småfingrar, och senare skjuts de in i lunchpåsarna av gröna tonåringar – som om du inte tittar faktiskt kommer att äta dem.

Men tillagad till en karamelliserad ömhet med smör, apelsinjuice och en klocka brunt socker förvandlas den ödmjuka moroten till en kanderad sidrätter som blir en glittrande förgylld accent för varje huvudmåltid som alla gärna kommer att äta.

Tillagad på spisen, i mikrovågsugnen eller i ugnen passar morötter med brunt socker glaserade i varje matlagningsstil. Kolla in receptet nedan för flera sätt att bry dig mycket om friska carr-ots.

Ingredienser för glaserade morötter

Dessa karamelliserade morötter tar vanliga ångade smörade morötter till en ny nivå. Oavsett vilken metod du använder för att förbereda dessa glaserade morötter, förblir receptlistan densamma.

Här är vad du behöver:

• Morötter – hela morötter eller baby morötter fungerar båda lika fint
• Smör – saltat eller osaltat fungerar lika bra
• Ljusbrunt socker (mörkbrunt socker får en mer melass smak)
• En apelsin – använd den till saften och skalet
• Kosher salt och nymalt svartpeppar
• Persilja – malet till en vacker skål

Hur man gör glaserade morötter på spisen

Att laga dessa glasade morötter på spisen är ett tidsbesparande steg med färre rätter kvar i din vakna.

Morötterna med brunt socker är gjorda i bara en stekpanna där morötterna är stekpanna precis i stekpannan och hoppar över alla extra koksteg.

När tillagningen fortsätter fortsätter vätskor blandas med sockret och smöret för att långsamt avdunsta, koka ner för att skapa en lätt och söt sirapslam r över varje skiva. Om du upptäcker att vätskan torkar innan dina morötter är ömma, tillsätt 1-2 matskedar vatten så att de inte brinner.

Om du lägger till lite apelsinskal i slutet av tillagningen får morötterna en ljus citrus stöta. Köttfärs persilja gussar dem upp lite och förbereder dem för visning på vilket bord som helst – oavsett om det är en snabb middag på vardag eller Thanksgiving Holy Grail.

Ett extra stänk av farinsocker strax före servering skadar inte dessa karamelliserade morötter heller.

Hur man gör glaserade morötter i ugnen eller mikrovågsugnen

Att laga dessa morötter i ugnen: Lägg morötterna i en ugnsform. Justera vattnet till bara 1/3 kopp och tillsätt sedan de återstående ingredienserna till apelsinskal. Baka vid 350 ° F i 1 till 1 1/2 timmar. För att påskynda sakerna, koka morötterna eller ånga dem tills de är mjuka innan de sätts i ugnen och justera baktiden till 40-60 minuter. Strö över apelsinskal och persilja och servera.

Att laga dessa morötter i mikrovågsugnen: Lägg morötterna i en 1-1 / 2-qt. mikrovågssäker maträtt med 2 matskedar vatten och resterande ingredienser upp till persiljan. Täck över och mikrovågsugn på hög i 8-10 minuter eller tills det är mjukt. Strö över apelsinskal och persilja och servera.

Obs! Mikrovågsglasade morötter blir inte lika kladdiga eller karamelliserade som de som kokas på spisen eller ugnen. Men de är fortfarande läckra.

Kan jag göra glaserade morötter i förväg?

Ja! Morötter är en robust grönsaker, vilket gör dem till en perfekt sida matkandidat att förbereda och till och med laga dessa morötter i förväg. Kyl i upp till 3 dagar och värm upp för att servera.

Måste jag använda farinsocker?

Nej, dessa glaserade morötter kan göras med en mängd sötningsmedel. Ta ditt skafferi och ersätt gärna brunt socker med något av sötningsmedlen nedan:

• honung
• mörkt brunt socker
• agave
• melass
• lönnsirap

En extra duggregn av någon av dessa direkt före servering ger en extra kanderad bit.

Tips för att göra glaserade morötter

Observera att färskpressad apelsinjuice är ett måste för detta recept med morötter. Det kommer inte att lägga mycket till din livsmedelsräkning, men den färska smaken den ger gör stor skillnad i denna maträtt!

Som jag nämnde ovan är du välkommen att använda vanliga morötter eller baby morötter i detta recept . Du kan också göra glaserade morötter med regnbågsmorötter – de har samma smak men är mycket vackrare.

Bruna socker glaserade morötter är lätta att multiplicera för att göra och servera en publik.Fördubba eller tredubbla bara de angivna mängderna och använd en större kruka för att laga dem i, eller dela upp i partier.

Mer enkla recept för vegetabiliska sidorätter

• 5-ingrediens spishäll krämad Spenat
• Rostade rosenkålar med pancetta
• Gröna bönor gryta med lökringar
• Maple Buttered Sweet Potato Wedges
• Broccoli Gryta med krispig Lök
• Enkla gröna bönor med brunt smör mandel

Om du gör detta recept, var snäll och meddela mig! Lämna en betyg på detta recept nedan och lämna en kommentar, ta ett foto och tagga mig på Instagram med #foodiecrusheats.

4,84 från 6 röster

Skriv ut

Enkelt Glaserade morötter

Dessa söta glaserade morötter med smör och farinsocker kan tillagas på spisen, i mikrovågsugnen eller bakas i ugnen.

CourseSide Dish

CuisineAmerican

Keywordglazed morots

Prep Time 15 minutes

Cook Time 20 minuter

Total tid 35 minuter

Serveringar 8

Kalorier 104 kcal

Ingredienser

• 4kopskalade och skivade morötter
• 4 matskedar smör
• 4 matskedar lätt farinsocker
• 1/2 kopp vatten
• 1/2 orange, saftad
• 1 matsked orangeskal
• 1/2 tskkosher salt
• 1/2 tsk färskt malet svartpeppar
• 1teskedfärgad persilja

Instruktioner

1. Koka upp morötterna, smöret, farinsocker, vatten och apelsinjuice i en stor stor stekpanna. Sänk värmen till medium, täck och låt sjuda tills morötterna fortfarande är skarpa men blir ömma, cirka 8-10 minuter.

2. Avtäck, rör i apelsinskal och krydda med salt och peppar. Koka tills morötterna är gaffelmjuka och juicer har minskat till en blank glasyr, cirka 5-7 minuter.

3. Strö med persilja, smaka på kryddor och servera.

Anteckningar om recept

• Använd 4 koppar morötter i stället för de skivade morötterna om du föredrar.
• Att laga dessa morötter i ugnen: Lägg morötterna i en ugnsform. Justera vattnet till bara 1/3 kopp och tillsätt sedan de återstående ingredienserna till apelsinskal. Baka vid 350 ° F i 1 till 1 1/2 timmar. För att påskynda sakerna, koka morötterna eller ånga dem tills de är mjuka innan de sätts i ugnen och justera baktiden till 40-60 minuter. Strö över apelsinskal och persilja och servera.
• Att laga dessa morötter i mikrovågsugnen: Lägg morötterna i en 1-1 / 2-qt. mikrovågssäker maträtt med 2 matskedar vatten och resterande ingredienser upp till persiljan. Täck över och mikrovågsugn på hög i 8-10 minuter eller tills det är mjukt. Strö över apelsinskal och persilja och servera.

Näringsfakta

Easy Glazed Morötter

Mängd per portion

Kalorier 104Kalorier från fett 54

% Dagligt värde *

Fett 6g9%

Mättat fett 4g25%

Kolesterol 15mg5%

Natrium 242mg11%

Kalium 228mg7%

Kolhydrater 13g4%

Fiber 2g8%

Socker 10g11%

Protein 1g2%

Vitamin A 10885IU218%

Vitamin C 9mg11%

Kalcium 31mg3%

Järn 1mg6%

* Procent dagliga värden är baserat på en 2000-kaloridiet.

Vad man ska servera med glaserade morötter för att göra en måltid

• Sida: Min favorit Ambrosia-sallad
• Sida: Klassisk fyllning
• Huvud: Örtsmör Rotisserie Turkiet
• Huvud: Klibbig glaserad asiatisk skinka
• Dessert: Rustik äppeltårta

Vill du ha mer balans i livet, mindre stress och bättre hälsa? Kolla in min Nourished Planner, den dagliga planeraren för att skapa enkelhet och underplanera ditt liv.

Vi skickar bra e-postmeddelanden. Prenumerera på FoodieCrush och få varje inlägg plus exklusivt innehåll endast för våra prenumeranter levererade direkt till din e-postlåda.

Följ mig på Instagram, Facebook, Pinterest och Twitter för mer FoodieCrush-inspiration.

Som alltid, tack för att du läste och stödde företag jag samarbetar med, vilket gör att jag kan skapa mer unikt innehåll och recept för dig. Det finns affiliate-länkar i det här inlägget som jag får en liten provision. Alla åsikter är alltid mina egna.

Att dela är omtänksam!