Medan mandlar kan vara Amerikas mest populära nötter, kan ingen förneka den läckra överklagandet av makadamianötter. Det här är bra, för precis som mandlar, packar macadamianötter en stark näring.

Macadamianötter är näringsfyllda kraftverk som kommer från macadamiaträdet. De innehåller flera viktiga vitaminer och mineraler, såsom vitamin A, järn, B-vitaminer, mangan och folat, samt protein, friska fetter och antioxidanter. Dessa anmärkningsvärda näringsämnen är det som ger dessa otroliga nötter sina imponerande hälsofördelar.

Så är macadamianötter bra för dig? Låt oss dyka in och titta närmare på denna näringsrika mutter.

Vad är Macadamia Nuts?

Macadamias är försedda med en hårdfröskikt som är innesluten i en grön skal, som senare delas upp när muttern mognar. Även om de flesta tror att macadamianötterna kommer från Hawaii, är den faktiskt hemma i Australien.

Macadamianutan har en krämig vit kärna som består av 65–75 procent olja och 6-8 procent socker. Vid rostning blir den mer konsekvent i både färg och konsistens. Dock kan utseendet variera ganska mellan olika sorter; medan vissa fröskikt är släta, andra är mer grova och småstenade.

I andra delar av världen är macadamias också allmänt kända som den australiska nötterna och Queensland-nötterna. Vissa hänvisar också till dem som Manua Loa, som är ett av de mest populära märkena av macadamianötter på marknaden. Intressant nog är Mauna Loa faktiskt den största vulkanen på jorden, och varumärket Manua Loa var en av de första plantagerna med makadamier som utvecklats på Hawaii.

Även om flera arter är giftiga, finns det två ätbara typer. Det ena är makadamia med glatt skal eller Macadamia integrifolia, och det andra är makadamia med grov skal, även känd som Macdamia tetraphylla.

Näringsfakta

Medan macadamianötter kan vara högre i fett och innehåller mer kalorier, det är lägre i omega-6 än några andra nötter. Den innehåller också en imponerande mängd näringsämnen, inklusive mangan, tiamin och koppar. Dessutom består över hälften av kolhydraterna i makadamianötter av kostfiber, vilket gör dem till ett utmärkt val för en hjärt-hälsosam kost.

En uns råa macadamianötter innehåller ungefär:

• 203 kalorier
• 4 gram kolhydrater
• 2,2 gram protein
• 21,4 gram fett
• 2,4 gram fiber
• 1,2 milligram mangan (58 procent DV)
• 0,3 milligram tiamin (23 procent DV)
• 0,2 milligram koppar (11 procent DV)
• 36,7 milligram magnesium (9 procent DV)
• 1 milligram järn (6 procent DV)
• 53,1 milligram fosfor (5 procent DV)
• 0,1 milligram vitamin B6 (4 procent DV)

Hälsofördelar

1. Bra för hjärtat

Makadamianötter innehåller hälsosamma fetter som kan hjälpa till att hålla artärerna i gott skick. Eftersom de är rika på enkelomättat fett kan de också bidra till att minska kolesterolnivåerna och sänka triglycerider, vilka båda är riskfaktorer för kranskärlssjukdom.

I en studie utförd av Pennsylvania State University Department of Nutritional Vetenskaper, försökspersoner fick en portion makadamianötter per dag och jämfördes med en kontrollgrupp. Under studien upplevde de som konsumerade makadamianötter minskade kolesterolnivåer och förbättrade hjärthälsosymboler.

Enligt American Heart Association åtnjöt de några portioner makadamianötter och andra nötter som en del av en balanserad kost kan vara till nytta för hjärthälsa. För att maximera de potentiella fördelarna med macadamianötter är det dock bäst att hålla sig till en portion på cirka 1,5 uns hela nötter åt gången.

2. Bekämpningssjukdom

Makadamian innehåller flavonoider som hjälper till att förhindra cellskador genom att skydda celler från miljögifter. Dessa fenomenala flavonoider fungerar också som antioxidanter, som hjälper till att bekämpa fria radikaler och skyddar mot kronisk sjukdom.

I en studie som publicerades i Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition rapporterade forskare att ”nötkonsumtion är omvänt associerad med förekomsten av hjärt-kärlsjukdomar och cancer. ” Detta beror på deras näringsdensitet såväl som de många fytonäringsämnen som de innehåller.

Fenolsyrorna, flavonoiderna och stilbenerna hjälper till att ge användbara antioxidanter som kan bekämpa sjukdomar som cancer. Av denna anledning, nötter – inklusive makadamier — Anses ofta vara en av de främsta cancerbekämpande livsmedel som du kan konsumera.

Dessutom visar vissa bevis också att macadamianötter kan hjälpa till att minska risken för metaboliskt syndrom, ett kluster av tillstånd som ökar risken av hjärtsjukdomar, stroke och diabetes.Några av dessa tillstånd inkluderar ökat blodtryck, blodsocker, överflödigt magefett och höga kolesterolnivåer.

3. Hjälp till viktminskning

Makadamier innehåller en fin balans mellan näringsämnen och enkelomättade fetter för att hålla dig mätt mellan måltiderna. I själva verket kan de hjärtfriska enkelomättade fetterna som finns i macadamianötter faktiskt hjälpa till att begränsa begäret och minska din aptit. Inte bara det, men makadamier innehåller palmitolsyra, vilket hjälper till att öka fettförbränningen för att förhindra viktökning.

Dessutom innehåller macadamianötter kostfibrer som kan stödja mättnad och stabilisera blodsockernivåerna, liksom komplexa kolhydrater som lignaner, hemicellulosa, amylopektiner, slemhinnor, tandkött och olöslig cellulosa.

4. Stöd tarmen

Makadamien är rik på både lösliga och olösliga kostfibrer och hjälper dig att känna dig mätt medan du tar bort gifter från kroppen och främjar en sund matsmältning. Som en kopparrik mat stöder makadamianötter också användningen av järn och hjälper till med korrekta enzymatiska reaktioner.

Dessutom är den hög i fiber, vilket främjar tillväxten av nyttiga bakterier i tarmen för att öka matsmältningen. hälsa och immunfunktion.

5. Stärka benen

Makadamianötter finns rikligt med fosfor, mangan och magnesium, som alla hjälper till att mineralisera ben och tänder och förbättra transporten och absorptionen av näringsämnen. Faktum är att kalcium hjälper till att bilda tänder och ben medan mangan hjälper kroppen att deponera ny benvävnad där det behövs så att benen förblir friska och starka när du blir äldre.

Samtidigt påverkar magnesium utsöndringen av vissa hormoner som påverkar benbildning samtidigt som de stöder skelettintegritet.

6. Håll hjärnan och nervsystemet på plats

Koppar, tiamin, magnesium och mangan som finns i macadamianötter hjälper till att producera neurotransmittorer, som är viktiga kemikalier som skickar signaler till hjärnan. Makadamianötter innehåller också mycket oljesyra och palmitolsyra, vilka båda bidrar till en sund hjärnfunktion.

Dessutom innehåller macadamias omega-9-fettsyror, som är en typ av fettsyra som kan bidra till att förbättra humör, förbättra förbättra minnet och avvärja neurologiska sjukdomar. Exempelvis visade en djurmodell som publicerades i farmakologi, biokemi och beteende att erukinsyra, som är en typ av omega-9-fettsyra, kan vara terapeutisk mot kognitiva störningar som Alzheimers sjukdom.

7. Minska kronisk inflammation och artritsymtom

En studie som publicerades i Pharmacognosy Magazine drog slutsatsen att makadamien kan vara till nytta för behandling av reumatoid artrit. Forskare noterade att den ”låga toxiciteten hos dessa extrakt och deras hämmande bioaktivitet mot Proteus spp. Indikerar deras potential att blockera uppkomsten av reumatoid artrit.” Av denna anledning kan makadamianötter vara ett bra komplement till alla artritdietbehandlingsplaner.

Makadamianötter är också en bra källa till omega-6-fettsyror. Även om omega-6-fettsyror kan ge lite näringsämne fördelar, många av oss får mer än tillräckligt med kostvanorna. När vi konsumerar för många omega-6-fettsyror kan det bidra till kronisk inflammation i kroppen, vilket antas ligga till grund för sjukdomar som artrit, cancer, hjärtsjukdom och typ 2-diabetes.

De flesta nötter är mycket högre i omega-6-fettsyror än omega-3, men macadamianötter är lite lägre i omega-6. Det betyder inte att du ska överdriva det, men att njuta av denna hälsosamma nöt i mått kan hjälpa till att stöta upp ditt intag av protein, fibrer, vitaminer och mineraler för att minska inflammation.

Intressanta fakta

• Växer nära strömmar och flodbankar i regnskogen, Macadamia integrifolia är infödd i sydöstra Queensland, medan M. tetraphylla är infödd till båda Queensland och nordöstra New South Wales.
• Vid den punkt där de två arterna möts finns det typer som verkar vara naturliga hybrider.
• Makadamien tog sig till Hawaii omkring 1881 och var används huvudsakligen som prydnad och för återplantering av skog.
• 1948 utnämnde och introducerade Hawaii Agricultural Experiment Station flera lovande val, vilket ledde till den moderna makadamiindustrin som Hawaii är känd för.
• Hawaii förde makadamiaträdet till Kalifornien under mitten av 1900-talet.
• Makadamier föredrar ett milt, frostfritt klimat med mycket regn, liknar hur kaffebönor växer bäst.

Hur du lagrar och rostar

Se till att förvara dina makadamier på en sval plats, t.ex. i kylskåp eller skafferi. Det är dock viktigt att se till att de inte innehåller fukt för att optimera fördelarna med macadamianötter och förlänga hållbarheten. Liksom andra matoljor bör makadamianötterolja också förvaras på en sval, mörk plats för att förhindra att den härskar.

Om du föredrar rostade macadamianötter kan du prova att göra dem hemma:

• Värm ugnen till 225–250 grader F.
• Placera nötköttet (den egentliga ätliga delen av nötterna, inte höljena) på ett kakor. Det är bäst att rosta bitar som har samma storlek för konsistens.
• Stek helt enkelt i cirka 10 minuter och håll ett öga på dem eftersom ugnstemperaturen kan variera.
• Ta bort från ugnen som när de börjar bli lite bruna.
• Låt dem svalna.
• Förvara i en tätt tillsluten behållare.

Recept

Det finns många sätt att integrera denna läckra ingrediens i din kost för att dra nytta av de många fördelarna med macadamianötter. Du kan naturligtvis äta dem på egen hand, men de ger också bra tillägg till många recept, inklusive bakverk, frukostmat och huvudrätter.

Här är några andra recept att prova:

• Hemgjord makadamianötsmör
• Kokosnöt och makadamianötter Kyckling
• Protein Blåbär Macadamianötterstänger
• Vit choklad Makadamianötter Energibollar
• Makadamianötterpannkakor

Risker och allergiska problem

I måttlig ordning är makadamianötter utan tvekan ett läckert och hälsosamt val för en brunn -Rundad diet. Trots de många fördelarna med macadamianötter är det viktigt att vara uppmärksam på din serveringsstorlek. Eftersom de innehåller relativt många kalorier och fett i macadamianötter är det bäst att hålla sig till en portion i taget för att förhindra viktökning.

Förutom att kontrollera prislappen för macadamianötter innan du köper, var noga med att för att också hålla ett öga på ingrediensmärket. Detta beror på att många nötter har belagts med konserveringsmedel, oljor och massor av salt, vilket alla kan minska de potentiella hälsofördelarna för macadamianötter.

De innehåller också mycket fosfor, vilket är viktigt för alla som kan hantera njurproblem. Om du har njurproblem, kontakta din läkare eller dietist innan du lägger till makadamier i din diet för att förhindra negativa biverkningar.

Det är också viktigt att vara medveten om mutterallergier, som är vanliga. Om du är allergisk mot trädnötter bör du undvika makadamier och andra typer av nötter. Dessutom, om du upplever några symtom på matallergi efter konsumtionen, sluta använda omedelbart och prata med din läkare.

Många undrar också: är macadamianötter för hundar säkra? Enligt American Kennel Club anses makadamianötter faktiskt vara giftiga för hundar och kan orsaka allvarliga symtom som svaghet, kräkningar, diarré och tremor. Om din hund har konsumerat macadamianötter bör du ringa din veterinär eller rådfråga ASPCA Animal Poison Control Center så snart som möjligt.

Slutliga tankar

• Är macadamianötter friska ? Makadamianötternas näringsprofil innehåller viktiga viktiga vitaminer och mineraler, såsom vitamin A, järn, B-vitaminer, mangan och folat, samt protein, hälsosamma fetter och antioxidanter.
• Dessa nötter har visat sig hjälpa till att förhindra hjärtsjukdomar, neutralisera skadliga fria radikaler, hjälpa dig gå ner i vikt, hjälpa tarmhälsan, stärka benen, hålla hjärnan och nervsystemet på plats, minska kronisk inflammation och behandla artrit.
• Se till att förvara din makadamier på en sval plats, såsom kylskåp eller skafferi. Det är dock viktigt att se till att de inte innehåller fukt för att förlänga hållbarheten.
• Försök att rosta dem hemma eller lägga till dem i recept som bakverk, desserter, frukostmat och mer.