nov. 7, 2003 – Nötsälskare, gläd dig: Ny forskning tyder på en annan bra anledning att strö några mandlar på din sallad eller kasta en handfull i morgonflingorna. Mandlar kan hjälpa dig att kasta de oönskade kilo.

Forskare fann att personer som äter en diet rik på mandlar förlorade mer vikt än de som hade en kolhydratrik diet med samma antal kalorier. Resultatet strider mot den traditionella tron att en kalori är en kalori är en kalori.

Resultaten stöder också de från en nyligen genomförd studie som visade att personer med en lågkolhydratdiet förlorade mer vikt än de som hade en fettsnål diet – även när lågkolhydratdietare åt 300 mer kalorier per dag.

I den nya studien följde forskare 65 överviktiga och överviktiga vuxna – av vilka 70% hade typ 2-diabetes – i 24 veckor. En grupp åt en flytande diet på 1000 kalorier / dag kompletterad med 3 oz mandel (384 extra kalorier). Den andra gruppen åt samma flytande diet men kompletterades istället med en blandning av komplexa kolhydrater (som vetekakor, bakad potatis eller luftfylld popcorn). De två dieterna var lika med kalorier och protein men skilde sig åt i fett. Förutom den flytande kosten kan de också ha sallader med citronsaft eller vinägerdressing.

Mandeldieten innehöll 39% totalt fett inklusive 25% från hjärtfriska enkelomättade fetter, medan den icke-mandeldieten innehöll 18% totalt fett, 5% från enkelomättade fetter.

Studien visas i den nya utgåvan av International Journal of Obesity.

Deltagarna i mandeldieten såg en viktminskning på 18% och kroppsmassindex (BMI) – ett mått på vikt baserat på höjd – jämfört med en minskning med 11% i icke-mandeldieters. Dessutom minskade midjemåttet i mandelgruppen med 14%, jämfört med en minskning med 9% i gruppen som inte var mandel.

Systoliskt blodtryck, det övre antalet i blodtrycksavläsningar, sjönk med 11% hos mandelätare och var detsamma hos icke-mandelätare.