I åratal fick personer med typ 1-diabetes veta att de behövde äta tre måltider och tre snacks en dag för att förhindra att blodsockernivån svänger för högt eller för lågt. Tack och lov, med moderna insulinanaloger och regimer behöver du inte längre en sådan regimenterad diet. Du kan äta lite eller mycket beroende på vad du känner för att göra.

Ditt diabetesvårdsteam kan hjälpa dig att skräddarsy din insulinbehandling efter din livsstil. För att du ska få rätt mängd insulin måste du överväga vad och hur mycket du äter, så att du kan matcha glukosen som kommer in i blodomloppet med den insulindos du tar.

Att börja tänka på vad som finns i din mat och dryck är ofta förvirrande först, men ditt diabetesvårdsteam är där för att hjälpa och det blir lättare med tiden. Det rekommenderas ofta att du får skräddarsydda råd för din diet från en registrerad dietist. Om du inte redan har en sådan, be ditt diabetesteam att hänvisa dig.

Du kan äta socker

Som alla är det viktigt att se till att du äter en hälsosam kost, men att leva med typ 1-diabetes betyder inte att du behöver skära socker ur din kost helt.

Socker är faktiskt kan ofta vara din vän när du har en hypo och behöver öka dina blodsockernivåer.

Kolhydraträkning

Kolhydraträkning är en viktig del av att hantera din typ 1-diabetes. När du äter kolhydrater (både stärkelse som potatis, ris och pasta och sockerarter som frukt, mjölk, honung och bordssalt) bryts det ner till glukos och absorberas i blodomloppet där det kan användas för energi.

Det är viktigt att ha en god förståelse för hur mycket och vilken typ av kolhydrater som finns i maten du äter eftersom det hjälper dig att räkna ut hur mycket insulin du behöver ge med måltider och snacks.

Det finns strukturerade utbildningsprogram som DAFNE (Dosjustering för normal mat), som hjälper dig att lära dig att räkna kolhydratinnehållet i dina måltider och bestämma hur mycket insulin du behöver. Be ditt diabetesteam om mer information om kurserna.

Protein, fett och fiber

Fett kan påverka dina blodsockernivåer. Fett fördröjer den hastighet med vilken magen tömmer, vilket saktar upp absorptionen av glukos från matsmältningen. Detta kan låta som en bra sak, men en diet med hög fetthalt är vanligtvis inte en hälsosam kost. Att äta för mycket fett (särskilt mättat eller animaliskt fett) kan faktiskt vara skadligt och öka risken för fetma och hjärtsjukdomar. En fettrik måltid kan också göra det svårare för ditt insulin att fungera bra, vilket kan leda till att din blodglukosnivå efter att din måltid är högre än förväntat.

Fiber är ett växtmaterial som inte absorberas av din kropp. Det hjälper till att hålla matsmältningssystemet friskt och kan förbättra kontrollen av blodsockernivån och kolesterolnivån. Att följa en kost med hög fiber (av grönsaker, frukt, nötter, frön och fullkorn) kan också vara till hjälp för viktkontroll eftersom livsmedel med hög fiber hjälper till att fylla dig utan att ge dig för mycket energi.

Om du vill ha mer frihet med din kost kommer ditt diabetesteam antagligen att föreslå att du använder ett antal enheter per utbyte / portion eller per gram kolhydrat som du äter – detta kallas ofta ditt ” förhållande mellan insulin och kolhydrater ”. Detta gör att du kan ta en dos snabbverkande eller kortverkande insulin för att täcka den förväntade höjningen av din blodglukosnivå.