Fortfarande konstig av otvättade ägg?

Japp. Jag fattar. Jag är inte ens en germaphobe och jag kan fortfarande inte få mig till att använda otvättade ägg för det mesta. Om det är du också, tvätta dem åtminstone på rätt sätt!

Hur man tvättar ägg på rätt sätt

Håll dina ägg otvättade tills du använder dem. Kör sedan kranvatten tills vattnet är mycket varmt (vattnet måste vara varmare än ägget för att hindra det från att göra det i vakuum.) Jag får veta att vattnet ska vara minst 20 ° F varmare än ägget eller minst 90 ° F. Jag oroar mig inte så mycket för temperaturen, lika länge som vattnet är mycket varmare än ägget! När det varma vattnet rinner tvättar du av ditt ägg och använder omedelbart.

Och om den där kylsaken. Ja, du kan absolut lämna dem på disken under en betydande tid. Men jag föredrar fortfarande att förvara mina ägg i kylen för att få dem att hålla ännu längre – bara i fallet.;) Men hej, jag älskar helt tanken på en söt liten korg med ägg på disken. Hm, nu vill jag börja göra det …

Definitiva NEJ NEJ

Nu ska vi gå igenom några saker att du definitivt vill inte göra om du tvättar dina ägg. Tänk på dessa så ska du vara gyllene.

• Tvätta INTE i kallt vatten

• INTE blötlägg dina ägg i vatten – även om du har riktigt envis bajs . Som nämnts ovan tvättar vattnet blomman och öppnar ägget för bakterier. Använd skrubben och lite armbågsfett. (Återigen – inget vatten!) Om det är särskilt dåligt kan det vara bäst att skrapa det ägget av sig själv och mata tillbaka det till kycklingarna.

• Tvätta INTE dina ägg med tvål eller blekmedel. Eftersom äggen är porösa kan de också sugas in i ägget. Jag vet inte om dig, men jag vill inte äta blekmedel! (Återigen, om du säljer ägg kanske detta inte gäller dig. Du måste titta på reglerna i ditt tillstånd.)

• LÅT INTE dina ägg förbli våt. Om du tvättar dem i förväg (vilket jag inte rekommenderar) torka dem åtminstone ordentligt innan du lägger tillbaka dem i kartongen. Vatten + hälla ägg = bakterier som kan suga in.

Jag tror att det handlar om att summera det! Jag tycker att det är nästan galet hur komplicerat vi har gjort hela tvätten av ägg. Vad är dina tankar. Tvättar du ägg eller nej ??