TRIPLE INDIA PALE ALE

Plinius den yngre är en trippel IPA, som helt enkelt betyder att den innehåller mer alkohol och har massor av humle. Alkoholen brukar sluta med cirka 10,25%, även om den är anmärkningsvärt torr för mängden malt som används i detta recept. Den är laddad med humlesmak, bitterhet och aromater. Vi bryggde Younger för första gången 2005 som en säsongsöl på vintern och byggde på receptet Plinius den äldre medan vi pressade kuvertet med malt, humle och alkohol bara för att se hur långt vi kunde gå! Varje år byter vi lite ut humlen baserat på grädden av humlegrödan vald från föregående års årgång. Men basreceptet förblir nästan exakt detsamma. Det bryggs alltid bara en gång om året och släpps den första fredagen i februari, regn eller sol!

TILLGÄNGLIGHET 2021

Liksom de flesta större ölutsläpp och andra händelser under denna COVID-era , vi trycker på pausknappen på vår årliga release av Plinius den yngre 2021. Medan vi är ledsna över att se våra vänner och fans från hela världen har det blivit klart att det inte kommer att vara säkert för oss att samlas igen senast i februari 2021. I överensstämmelse med nuvarande tillstånd och län COVID-19 hälsoordrar, vår Windsor puben är tillfälligt stängd tills vidare och Santa Rosa-puben är endast öppen för takeout på grund av den snabba och obevekliga spridningen av coronavirus i vårt län. Som sagt kan vi inte gå ett helt år utan att göra åtminstone lite Plinius den yngre! Ett begränsat antal yngre flaskor kommer att säljas som en del av ett icke-anpassningsbart blandat fodral som börjar 28 januari kl 11 PST på vår webbplats för direktfrakt till kunder i delstaten Kalifornien. Vi kommer också att ta året ledigt från att producera utkast till Yngre för distribution på grund av att majoriteten av våra konton stängs av eller bara får ta ut. Vi vill inte vara orsaken till en spontan superspridarehändelse! För mer information, vänligen besök 2021 Younger release-sidan HÄR

Original Gravity: 1.088
Alkohol per volym: 10.25%
Färg: Koppar
Bitterhet: Medium