Smoked Turkey Rub (Svenska)
Denna Smoked Turkey Rub är den perfekta kombination av BBQ-smaker och örter. Den skapades speciellt för att komplimangera smaken av rökt kalkon, så du borde tro att det är det bästa av det bästa.
Bästa Turkiet gnugga för rökning
Jag överdriver inte när jag säger att detta är den absolut bästa kalkon gnuggar för rökning. Den utvecklades med tanke på rökt kalkon, så jag gifte mig med traditionella BBQ-smaker med goda, jordnära örter.
När min man Todd och jag är utanför stan får jag rökt kalkon varje chans jag får. Tänk på detta recept som min hyllning till de läckra rökta kalkonerna som du kan få i restaurangfogar. Eftersom jag älskar dem så mycket bestämde jag mig för att det var dags att göra min egen kalkon för att dela med världen så att du kan göra och njuta av din egen läckra rökt kalkon hemma.
Torr gnugga för rökt kalkon
Denna torra gnugga är perfekt för rökt kalkon eftersom det är GÖRT för rökt kalkon. När jag skapade denna gnugga ville jag att den skulle vara mångsidig för semestern, med tanke på traditionella semestersmaker. Helgdagarna får mig att tänka på alla örter, och den här kombinerar salvia, rosmarin och timjan för att ge dig den läckra semesterkalkonsmaken.
Nu, även om jag skapade det här gnidningen för rökt kalkon, låt mig inte hindra dig från att använda det också i andra kalkon. Om du vill steka din kalkon, kommer denna gnidning att ge dig en mördare smak till din fågel.
Ingredienser för rökt Turkiet gnuggar
Denna gnidning kombinerar 7 klassiska BBQ-kryddor med 4 läckra örter för att göra det till den mest rundade och smakfulla kalkonens gnugga runt.
Först och främst börjar vi med BBQ Basics:
- Brown Sugar
- Rökt paprika
- Kosher Salt
- Svartpeppar
- Vitlökspulver
- Lökpulver
- Cayennepeppar
Efter det, vi lägger till några läckra örter som hjälper till att avrunda denna kalkonkrydda:
- Krossad rosmarin
- Timjan
- Gnuggad salvia
- Sellerisalt
Kombinera alla ingredienser i en skål med en gaffel för att bryta upp eventuella bitar. Den här smaksättningen är redo att användas omedelbart, eller om du är stor i att förbereda för Thanksgiving som jag, jag gillar att göra denna kryddor i förväg så det är en sak mindre att oroa sig för på semestern.
id = ”e388905eb0”>
Du kan förvara denna kalkonkrydda i vilken lufttät glasbehållare du har. Personligen gillar jag att lagra alla mina hemlagade kryddor och gnuggar i dessa kryddbehållare av glas. De kan mingla med mina andra kryddor, och jag kan hålla reda på allt jag gör (och tro mig, jag gör MYCKET hemlagade kryddor).
Förutsatt att du har kvar några kalkonrester kan du lagra kvarvarande kryddor i en lufttät glasbehållare i upp till en månad.
Mer recept för köttgnidning och kryddor
Jag vet att livsmedelsbutiker säljer en uppsjö av färdiga gnuggar och kryddor , men jag måste säga, det tar bara några minuter att blanda ihop dina egna, och de du gör hemma är ofta 1000 gånger bättre.
Oavsett om du planerar att röka upp ett bröst i helgen, eller om du bara behöver en snabb kryddning för lite biff som du slänger på grillen i eftermiddag, Hey Grill Hey har alla gnuggar och kryddor du någonsin kan behöva . Kolla in några nedan:
Brisket Rub – Bästa torra gnugga för revben – Biffkrydda
Smoked Turkey Rub Recipe
Att göra lite episkt BBQ borde vara enkelt, och Hey Grill Hey är här för att hjälpa! Jag handlar om att hjälpa dig att göra bättre grill, mata de människor du älskar och bli en grillhjälte på bakgården. Om du vill se fler av mina recept, tips och bakom kulisserna, följ med på mina sociala kanaler. Du hittar mig på Instagram, Facebook och YouTube!
Att skapa en semestermiddag för din familj borde vara stressfri och Hej Grill Hey är här för att hjälpa! På Patio Provisions har vi såser, gnuggar och mer för att hjälpa dig att få ut det mesta av din semesterplanering. Kolla in det idag!
Rökt Turkiet gnuggar
Video
Ingredienser
- ▢ 3 matskedar brunt socker
- ▢ 2 matskedar rökt paprika
- ▢ 2 Matskedar kosher salt
- ▢ 1 matsked svartpeppar
- ▢ 1 matsked vitlökspulver
- ▢ 1 matsked lök s ägare
- ▢ 1 tesked krossad rosmarin
- ▢ 1 tesked timjan
- ▢ 1/2 tsk gnuggad salvia
- ▢ 1/2 tesked sellerisalt
- ▢ 1/4 tesked cayennepeppar
Instruktioner
-
Kombinera alla ingredienser för den rökta kalkonskuren i en medium skål. Använd en gaffel för att kombinera och bryta upp sockret.
-
Använd omedelbart eller förvara i en lufttät behållare i upp till en månad.