Södra recept som alla kan göra
”Hur man gör en regnbågskaka från grunden, lätt !! Felsäkert kärnmjölk vaniljkaka recept som är utsökt, enkelt och direkt imponerande ! ”
Lyssna, jag känner inte för många livsmedel som kan få dig att känna dig glad inuti än synet av en vacker, ljus regnbågsskiktad kaka!
Titta bara på alla de glada levande färgerna !! Skulle du inte känna dig speciell om någon gjorde det här till dig? Speciellt om du trodde att du bara fick en vanlig oljekaka? Jag vet att jag skulle!
Jag gjorde den här regnbågskakan i morse till mina pojkar och de tyckte att jag var den coolaste mamman EVERRRRR! * toot toot *
De var så imponerade och var alla som ”herregud hur gjorde du det här !?”, ”Du är bäst mamma på den här jorden ”,” Du är vackrare än Beyonce mamma! ”,“ Jag hoppas att min fru är lika fantastisk som du är! ”…. Ok, jag lade till de två sista raderna men ändå … … du fattar poängen … de var som, riktigt glada.
Förra gången jag gjorde något regnbågigt på min blogg var när jag gjorde dessa regnbågar ( slipsfärg) muffins för Isaac när han var pottutbildad.
Wow hur tiden flyger! Nu tränar jag på Ethan!
Tja, den här hemlagade regnbågskakan är super enkel att göra precis som de där muffinsna! / p>
Jag gillar att använda min mormors hemlagade kärnmjölk vaniljkaka till detta recept. De flesta recept jag har sett online för regnbågskakor använder ett par lådkakmixer för att göra processen enklare. Jag bankar inte på lådkakorna alls älskling om det är din tang, gör vad du måste göra! Det är svårt här ute!
Men den här kärnmjölks vaniljkakan är så freakin lätt att det verkligen inte finns någon anledning att dra ut den lådkakan blandar. Spara dem för en annan dag.
Nämnde jag att detta kakrecept är en enskild affär? (YESSSS GAWD !!!) Den har en lätt gammaldags vaniljaktig smak men inte för intensiv.
Det är snällt av en korsning mellan en vit tårta och en kolibri tårta i smak. Det är en av mina smaker när jag gör något för en publik. Det är enkelt, ömt, utsökt och parar ihop sig med nästan alla frostsmak under solen.
Jag gillar det verkligen med gräddost frosting dock. Gör att det smakar allt komplicerat och så. Och eftersom det finns många frostat lager med den här kakan kan du lika gärna göra en riktigt bra, men inte för söt frostning, eller hur?
Jag säljer verkligen det här tårtreceptet, eller hur? ha! Tja, kan lika gärna lägga till en annan bra sak jag älskar med det: Det är MYCKET förlåtande om du överblandar det! Stor bonus eftersom vi kommer att göra mycket rörelse när vi lägger till vår färg.
Gör denna tårta för någon speciell. Ännu bättre om det är en regnig dag! Det kommer säkert att få ett leende!
Titta på mig göra det här enkla receptet för regnbågekakor från början till slut!
Print Pin
Easy Rainbow Cake … From Scratch!
Ingredienser
- 2 ½ koppar vitt strösocker
- 1 kopp smör mjuknat
- 3 ägg
- 1 msk vaniljekstrakt
- 1 kopp kärnmjölk
- 1/4 kopp tung vispgrädde
- 3 koppar allmjöl
- 1 msk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- Livsmedelsfärgning: röd, gul, blå, grön
FROSTING
- 12 oz gräddost mjukad
- 1 ½ kopp smör mjukat (smälter inte)
- 6 koppar pulveriserat socker
- 1 msk vaniljekstrakt
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 325 F.
-
Generöst fett och mjöl 6 (9-tums kakpannor.) Jag hade bara 3 kokkärl så jag var tvungen att baka i två omgångar.
-
I en stor skål grädde socker och smör tillsammans.
-
Blanda i ägg tills det är ordentligt klassificerad.
-
Blanda i vaniljekstrakt, kärnmjölk och tung grädde.
-
Blanda i hälften av mjölet, bakpulvret och saltet.
-
När blandningen kombineras, blanda in resten av mjölet.
-
Dela smeten i sex skålar (cirka 1 kopp smet per skål)
-
Lägg till matfärg i varje skål för att skapa en levande röd, orange, gul, grön, blå och violett. (se anmärkning om hur man gör färger)
-
Häll varje färgad smet i de färdiga kokkärlen och sprids ut i ett jämnt lager. (lager blir tunna)
-
Baka i 10-15 minuter eller tills centrum är inställt. Baka inte för mycket. Håll ett öga på dem eftersom vissa ugnar blir varmare och dessa är tunna lager.
-
Ta bort från ugnen och låt kakor svalna i pannan tills kokkärl är tillräckligt varma för att röra vid.
-
Kör en spatel runt kanterna på pannorna för att lossa kakan och ta sedan försiktigt bort kakorna från pannorna.
-
Placera på ett kylställ och kyla helt.
-
Gör samtidigt grädden ostfrostning genom att grädda ihop gräddeost och smör.
-
Blanda i strösocker och vanilj.
-
Placera det violetta lagret först och frost. Följt av blått lager, grönt lager, gult lager, orange lager och slutligen rött lager. (frost mellan varje lager)
-
Lägg ett tunt lager av glasyren på kakan för att skapa en smulrock. Detta gör kakan jämn runt och förseglar eventuella lösa smulor.
-
En gång smulpälsen är klar, avsluta med att frosta kakan.
-
Skiva & serve!
-
(För att skapa mer definierade lager av frost mellan färgerna, placera den frosta kakan i kylen så att gräddostfrosten fastnar innan den skärs upp)