Peppar är en vanlig del av en trädgårdssallad, men ska de klassificeras som grönsaker? Är paprika faktiskt frukt i förklädnad?

Det korta svaret

Ja, vetenskapligt sett är paprika faktiskt frukt.

Det långa svaret

Den äldre debatten mellan frukt och grönsaker sammanfaller konsekvent med två argument. Vad anses det vetenskapligt och vad används det till?

Paprika finns i många varianter, allt från otroligt kryddig till överraskande mild. Medan olika paprika har ett stort antal skillnader mellan sig, är det en sak som alla har gemensamt att de vetenskapligt sett är frukter.

Alla frukter är födda från den befruktade äggstocken i en blomma och innehåller samma frön som deras växt föddes från. Peppar växer från blommor och om du någonsin har skurit upp en, vet du att de är fyllda med se ds. Så om de är vetenskapligt bevisade att de är en frukt, varför anser så många att de är grönsaker?

Lagligt sett ses paprika som en grönsak tack vare ett avgörande i USA: s högsta domstol i slutet 1800-talet. (Yup! Högsta domstolen var allvarligt tvungen att avgöra dessa saker. Kolla bara in vår artikel om det som ger det verkliga svaret om dessa läckra tomater är en frukt eller grönsak).

Högsta domstolen dömde att Eftersom paprika ätts med en måltid och inte som en efterrätt efter måltid, var de grönsaker. Denna klassificering var också viktig för skatteändamål. Importerade grönsaker var skattepliktiga varor och frukt inte. Många hävdade att eftersom saker som tomater och paprika var frukt, skulle de botaniskt sett inte beskattas. Det var därför Högsta domstolen tvingades gå in, förmedla tvisten och be dessa individer att dela med sig av skattepengarna!

Vi har massor av idéer om hur man gör fyllda paprika från kycklingfyllda Paprika till makaroner och ost! Eller prova dem på ett annat sätt med vår rostade paprika-soppa.

Kevin Kessler

Kevin J. Kessler är en erfaren professionell författare och publicerad författare som bor i Orlando, Florida. Med en livslång passion för mat tycker den här smörgåsälskande italienska pojken om att utforska obesvarade frågor om maten vi alla känner och älskar så bra. Kevins livsmedels livsstil föddes genom hans kärlek till Walt Disney World och Epcot International Food and Wine Festival. En älskare av berättelser, han tycker om att prova nya rätter från hela världen och lära sig allt som finns att veta om var maten kommer ifrån, hur den tillagas och vilka variationer på den finns.