Var förvarar du ditt kaffe? Väskan den kom i? Ett brandsäkert värdeskåp? Frysen?

Oavsett vad du gör nu, överväga om det är det bästa alternativet för att ge dig en smakfull kopp kaffe. För som du vet börjar en bra kopp med bra bönor.

Och kaffebönor är bara bra så länge de är färska.

Bästa kaffebehållare

Kaffebehållare	Kapacitet	Ventil	Pris
Friis Coffee Vault	16oz	Ja
Kaffe-Gator-behållare	16oz	Ja
Planetary Designs Airscape	32oz / 64oz	Ja
Tightpac Coffeevac	16oz	Ja
BlinkOne kaffekapsel	18oz	Nej
Coffmax lufttät behållare	16oz	=” 1 ”> Nej
OXO-grepp Kaffe POP-behållare	1,5 Qt	Nej

Friis 16-uns kaffesvalv

Det är precis där i namnet: valv. Om du vill skydda dina bönor är Friis Coffee Vault ett utmärkt alternativ.

Burken i rostfritt stål är attraktiv, så du lämnar den gärna på disken. Det förhindrar också överföring av lukt / smak om du ofta vill byta bönor. Det är kompakt och lätt att öppna, och storleken på 16 oz är tillräckligt stor för att rymma ett pund helbönkaffe.

Friis introducerade envägsventilen för långvarig kaffeförvaring, och den har varit ledande vägen sedan. Om du rostar dina egna bönor behöver du inte oroa dig för att CO2 byggs upp längre. Den patenterade friskhetsventilen kräver dock byte, så du måste fortsätta köpa dem.

Fördelar

• Spärren säkerställer tätt passande lock
• En -vägsventil tillåter CO2-utsläpp utan att släppa in syre
• Ett års tillförsel av friskhetsventiler ingår

Nackdelar

• Freshness-ventil bör vara byts ut var tredje månad
• Vissa metalldelar kan rosta

Kaffegatorbehållare

Denna behållare från Coffee Gator skyddar ett pund kaffebönor från alla fyra fiender av friskhet. Det är en annan utmanare i envägsventilbehållarna och det har ett bekvämt datumhjul ovanpå locket som hjälper dig att hålla reda på när du behöver byta ut ventilen.

Coffee Gator gick till form och funktion med denna vackra metallbehållare som finns i en mängd olika färger som blått, guld, grått och rött.

De erbjuder också en kapsel i resstorlek om du behöver ta dina kaffebönor på språng.

Fördelar

• Vacker design med alternativ som passar din inredning
• Envägsventil för CO2-utsläpp
• Kompakt design som fortfarande rymmer ett kilo kaffe
• Datumhjul på locket för att hålla reda på färskhet

Nackdelar

• Känns lite tunnare snarare än robust
• Datumhjul kan vara snyggt
• Ventiler måste bytas ut

Planetary Designs Airscape

Folket som gav dig Desk Press franska pressmugg har fokuserat sin innovation på kaffelagring med sin Airscape-behållare.

I stället för att bara tillhandahålla en ”lufttät” behållare tvingar Airscape aktivt ut luften när du trycker ned locket. Om din behållare till exempel är halvfull kommer locket att vara halvvägs ner i behållaren, vilket betyder att det inte finns någon luft att blanda med dina bönor.

Det är som en mer effektiv metod att försöka trycka ut all luft ur en plast c påse innan du förseglar den.

Observera att storlekarna anges i flytande uns. Så den större storleken (64 oz) är vad du behöver för att hålla ett helt pund helbönkaffe.

Fördelar

• Tar effektivt bort nästan all luft från din behållare, oavsett hur full eller tom den är
• Finns i en rad attraktiva färger
• Rostfri yta motstår luktöverföring

Nackdelar

• Lite skrymmande (7 tum långa) jämfört med andra kapslar
• Storleksalternativen kan vara förvirrande

Tightpac Coffeevac

Coffeevac lägger stor vikt vid förseglingen för att säkerställa dina bönor är skyddade från syre.

För att hålla ditt kaffe friskt, tryck bara på knappen och stäng locket. Detta tvingar en liten mängd luft ut ur behållaren, vilket skapar en tät tätning för att hålla ut luft och fukt. Locket är enkelt att använda, men du kan behöva två händer för att använda det, särskilt om du har artritproblem.

Finns i en mängd olika färger, inklusive några tydliga och tonade alternativ, kan du förmodligen hitta en design för att se bra ut i ditt kök. Med de tydliga versionerna, se bara till att du inte har den i direkt solljus.

Behållaren rymmer nästan exakt ett kilo hela bönor, så det är en ekonomisk användning av motutrymmet.

Observera att även om den har ”vak” i sitt namn, skapar inte Coffeevac faktiskt ett vakuum (såvida du inte drar upp locket medan det är förseglat). Ett riktigt vakuum skulle kräva pumpning eller någon annan metod för att ta bort luft inuti behållaren.

Lyckligtvis är det fortfarande bekvämt och gör ett bra jobb att hålla kaffe friskt.

Fördelar

• Skapar en tät tätning
• Lätt att använda locket
• Finns i flera färger
• Billigare än vissa behållare

Nackdelar

• Tydliga versioner kan göra att ljus kan skada bönor
• Namnet kan vara vilseledande

BlinkOne kaffekapsel

Till skillnad från många av sina konkurrenter (som använder spärrar för att skapa en försegling) BlinkOn e Kaffekapseln har ett lock som skruvar fast. Detta är ett bekvämt alternativ, och eftersom den har en silikonpackning kan du förvänta dig att den håller en lufttät barriär.

Den avsmalnande kapseln ser snygg ut med sin rostfria yta och det gör ett bra jobb med att blockera ljus, fukt och syre. Det är en något okomplicerad strategi, men det gör jobbet gjort.

Det innehåller ett knäppt (och användbart) designelement med tillsats av en magnetisk skopa som fäster på botten av locket. Och vid 18 oz rymmer det lite mer kaffe än många andra kapslar.

Fördelar

• Lufttät tätning från att skruva ner locket
• Attraktiv form och storlek
• Rymmer drygt ett pund
• Kan användas för andra föremål som socker

Nackdelar

• Avsmalnande design kan göra det svårt att skopa kaffe i botten
• Skruvlock kräver vanligtvis två händer
• Ingen avgasningsventil

Coffmax lufttät behållare

Om du ’ Denna lufttäta behållare från Coffmax är ett utmärkt alternativ när du letar efter en elegant plats för att hålla ditt kaffe. Timglasformen är snygg, men det gör behållaren lätt att hålla.

Locket dras helt enkelt av med en packning inuti för att hålla tät. Inget behov av skruvning eller fidling med spärrar.

En kompakt burk, den ska lämna gott om diskutrymme medan den håller mellan 12-16 oz. Och den levereras med en lång, smal sked som gör det enkelt att nå botten av burken.

Fördelar

• Unik design
• Lätt att använda locket
• Skopa som passar i behållaren

Nackdelar

• Kan vara för litet för vissa användare
• Scoop kan vara svårt att sätta tillbaka i
• Endast ett målalternativ

OXO Grips Coffee POP Container

Den enda rektangulära behållaren i gänget, OXO Grips Coffee POP Container utmanar hur du definierar ”kaffekanna.”

Vet för sin enkla och praktiska design, OXO lyckas leverera en funktionell kaffebehållare som håller kaffe friskt. Tryck bara ner POP-knappen på locket så skapas en lufttät tätning som inte går sönder förrän du trycker ner den igen. Vid vilken tidpunkt fungerar knappen som ett handtag för att lyfta lätt.

Det är inte den tunnaste behållaren du kan hitta (bokstavligen) eller den formstarkaste. Men de raka kanterna gör det enkelt att förvara medan de rundade hörnen hjälper dig att hälla eller fälla öppna med lätthet.

Behållaren är tonad för att blockera ljus, men du kan fortfarande se dina bönor inuti. Den finns också i tre praktiska storlekar med mitten (1,5 qt) utformad för att passa ett pund helbönkaffe.

Fördelar

• Snabbt men effektivt tätande lock
• Lätt stapelbart
• Skyddar mot UV-ljus samtidigt som innehållet visas
• Kan användas för te

Nackdelar

• Inte lika elegant som andra alternativ
• På den större sidan

Vad du borde veta om kaffebehållare

Kaffelagring är inte ’ t bara en låda med lock. Modern teknik arbetar mot ett mycket viktigt mål: att hålla dina bönor så färska som möjligt så länge som möjligt.

Behöver du verkligen en kaffekapsel?

Du kanske tänker, ” Den kommer i en väska. Varför kan jag inte bara lämna den där inne? ” fågelbo i den också.

Visst, ditt kaffe är inte så dyrt som en italiensk sportbil, men det är verkligen inte värdelöst. Du har spenderat tid på att hitta de perfekta bönorna från din favoritroaster. Men så snart du öppnar den förseglade påsen börjar bönorna förlora sin färskhet och aromater, vilket leder till en sämre bryggning.

I en otätad påse (och nej, den är inte förseglad oavsett hur tätt viker du ner toppen), utsätts bönorna för alla element som förstör färskheten. Så varje kruka du brygger, varje kopp du häller över, kommer att bli lite mindre utmärkt än den förra.

Hur ska Förvarar du dina kaffebönor?

När det har rostats har ditt kaffe fyra fiender: luft (särskilt syre), värme, fukt och ljus.

• Syre: Detta är den största orsaken till gammalt kaffe, delvis för att det är så svårt att bekämpa. Att exponera dina bönor för syre kan få dem att bli föråldrade på bara några dagar.
• Värme: Ja, värme appliceras för rostning, och du kommer sannolikt att brygga ditt kaffe med varmt vatten. Men mellan dessa tider vill du hålla det i en sval miljö. Inte kallt som kylskåpet, dock. Bara svalt som skåpet.
• Fukt: Lite fukt kan förstöra ditt kaffe nästan direkt. Kondens på de kalla bönorna frigör i förtid sina oljor. Det är därför du vill hålla det ur kylskåpet.
• Ljus: Specifikt direkt solljus. UV-strålar kan få bönorna att oxidera snabbare. De mest skadliga effekterna händer direkt efter rostningen, varför din rostare inte levererar dina bönor i en klar påse eller behållare.

Så för det färskaste kaffet vill du förhindra exponering för dessa fyra fiender, varför du behöver en lufttät kaffebehållare.

En snabb anmärkning om malning

Precis som en påminnelse kommer det färskaste kaffet från att du maler dina bönor precis innan du brygger . Om du maler i förväg (eller köper ditt förmalt kaffe) ökar det ytan på kaffet som är mottagligt för friskhetsförstörarna ovan.

Om du måste mala framåt bör du fortfarande följa samma regler för lagring av hela bönor. Vet bara att det finns lite hopp för att behålla smaken.

Vad sägs om frysen?

Många tycker att det är enkelt att lagra kaffe i frysen för att undvika färskhetens fyra fiender. Även om det är sant betyder det inte att frysen ska vara din standardlagringsplats.

Problemet är tredubblat.

• Du vill ha dina bönor. för att komma till rumstemperatur innan bryggning, vilket innebär att du måste ställa in dem i förväg.
• Konstant temperaturförändringar är inte bra. Om du tar kaffe in och ut ur frysen kommer det att brytas ned.
• Kaffe absorberar dofterna / smakerna från den andra maten i frysen, vilket komprometterar de smaker som din rostare är så noggrant utformad.

Förvaring av bönor i frysen kan hålla dem fräschare under en längre tid.Så om du har fyllt på dina favoritbönor medan de säljs kan du förvara några påsar i frysen. Se bara till att de finns i lufttäta behållare eller påsar.

Och för ditt dagliga kaffe ska du bara hålla det vid rumstemperatur.

Hur väljer du en kaffebehållare? / h3>

Det är bara en burk, eller hur? Hur komplicerat kan det vara?

Ja och nej.

Din kaffekapsel behöver inte vara högteknologisk. Det måste hålla ut luft, värme, fukt och ljus. Så vilken förseglad behållare som helst kommer att vara ett steg ovanför påsen som dina bönor kom i.

Eftersom du köper en kapsel kan du lika gärna titta på en speciellt utformad för kaffe. Du vill ha en behållare som har de flesta, eller alla, av följande egenskaper:

• Verkligen lufttät
• Ogenomskinlig (för att undvika ljus)
• Bekvämt att öppna / stänga
• Tillräckligt stort för att rymma minst ett kilo kaffe (eller vad som helst som uppfyller dina behov)
• Attraktivt på disken
• Mot- / skåpvänlig
• Envägsventil för CO2-utsläpp

En snabb anmärkning om koldioxid

De flesta påsar från roasters har en -vägsventil på dem som gör att koldioxid kan släppa ut utan att släppa in syre. Detta är viktigt för färskt rostade bönor eftersom de släpper ut koldioxid ett tag när de gasar ut. Om det inte fanns någon ventil kan påsarna explodera.

Vissa kaffebehållare har en liknande ventil för att frigöra CO2, vilket tyder på att det orsakar gammalt kaffe. Vetenskapen är dock orolig över det.

Om du rostar dina egna bönor kan en behållare med en ventil vara en bra idé. Det gör att dina bönor kan gasas utan att utsätta dem för syre. Annars är det förmodligen inte nödvändigt, men det borde inte heller skada.

Så det är vad du behöver veta innan du köper en kapsel till ditt kaffe. Tänk på det när du letar efter din perfekta burk. Om du letar efter idéer kan du prova en av dessa behållare, som är några av de bästa alternativen för förvaring av kaffe.

Takeaway

Oavsett om du vill ha en behållare som matchar din apparater perfekt eller bara något du kan förvara i skafferiet, rätt kaffekapsel finns där för dig.

Det kanske inte är det sexigaste verktyget i din kaffepreparering, men det kan vara ett av de viktigaste . Så länge du kommer ihåg att huvudmålet är att bevara friskheten så länge som möjligt, kommer du inte att göra fel.

Om du hittar en kaffebehållare som hör till listan skulle jag gärna höra om det.