Vad du ser, när väteperoxid brinner upp vid kontakt med blod, är en desperat stuggling för livet. Ett enzym i ditt blod och de flesta andra levande saker sliter sönder väteperoxid – men inte tillräckligt snabbt för bakterier.

Väteperoxid är bara H2O2. Det är vatten med ett extra syre, vilket verkar enkelt nog. För celler är det dock en världsförstörare. Om du undrar varför, ta en titt på dubbla syreatomer. Syre är en girig atom, hungrig efter elektroner. Det kommer att riva elektronerna ur vilken molekyl som helst inom räckhåll, inklusive molekyler inuti celler – och de svarar inte bra på plötslig elektronstrukturering.

För mycket omstrukturering dödar celler, inklusive de i din kropp. Detta är tillräckligt illa för dig. En bakterie har inte så många celler som du har. Att hälla väteperoxid utsätter både bakterier och dina egna celler för ett obevekligt angrepp av mördande goo.

Det finns dock försvar. Om du kommer ihåg marknadsföringen på dina flaskor med granatäpplejuice och grönkålsmoothies är de fulla av antioxidanter. Antioxidanter tar kulan så att kroppens celler, eller bakteriens cell, inte behöver. Och sedan finns det katalas. Katalas är ett enzym som finns i de flesta levande celler, inklusive jästceller, dina blodkroppar eller bakterieceller. Catalase sliter H202 i vanlig H20, med lite extra syre. Bubblorna du ser är syre skördade från väteperoxiden. Det får en liten struktur från proteinfragmenten att väteperoxiden har slaktat hjärtlöst.

Obs: Detta inlägg behövde omfattande översyn och har skrivits om. Jag hade fel, killar. Tyvärr!