Om du vill besöka födelseplatsen för fransk toast behöver du inte veta hur man talar franska!

Fransk toasts ursprung är inte helt tydliga, men långt innan detta söta mellanmål kallades ”french toast” piskades liknande recept upp över hela världen. En av de tidigaste versionerna av french toast har spårats tillbaka till det romerska riket.

Namnet ”french toast” användes först i England från 1600-talet. Receptet – och namnet – fördes till Amerika av tidiga bosättare.

I Frankrike kallas skålen ”pain perdu”, vilket betyder ”förlorat bröd . ”Varför förlorat bröd? Ursprungligen gjorde folk fransk toast av gammalt bröd för att kunna använda bröd som annars skulle ha kastats.

För att göra fransk toast doppar du först skivor bröd i en blandning av vispade ägg, mjölk, kanel och vanilj. Sedan steker du det äggbelagda brödet i en stekpanna tills det är brunt.

Vissa rekommenderar att du skivar brödet kvällen innan och låter det torka lite för att hålla brödet från att absorbera för mycket ägg och bli fuktigt.

I USA serverar restauranger vanligtvis fransk toast med smör, lönnsirap och strösocker, men möjligheterna är oändliga. Fransk toast kan fyllas med nästan vad som helst.

Populära pålägg inkluderar pulveriserat socker, lönnsirap, gelé, sylt, honung, jordnötssmör, äppelmos, vispad grädde, frukt, yoghurt, glass och nötter. Välsmakande (inte söt) fransk toast kan fyllas med bacon, ost, sås och till och med ketchup!

Människor använder en mängd olika bröd för att göra fransk toast. I västra och sydvästra USA föredrar många kockar surdegsbröd. Inom vissa judisk-amerikanska samhällen i New York-området använder människor kvarvarande challahbröd från sabbatsmiddagen för franska rostat bröd på söndag morgon.

Runt om i världen njuter människor av fransk toast på många olika sätt. Brittarna kallar fransk toast ”äggbröd”, ”zigenarbröd” eller ”fransk-stekt bröd.” Och ibland serverar de det med ketchup.

Folket i Nya Zeeland föredrar sin franska toast serverad med bananer, bacon och lönnsirap. Australierna serverar en salt version av fransk toast med ost och tomatsås. Franskmännen anser att ”pain perdu” är en efterrätt, inte en frukostmat.