Washington Apple Shot är en söt, fruktig och okomplicerad skytt. Medan äpplet är främst och mitt i namnet, är skottet faktiskt en fantastisk kombination av äppellikör och tranbärsjuice, som vrider de två söta tårtfrukterna till en läpppuckande, utsökt hit, allt backas upp av kraftig kanadensisk whisky.

Som många skott med flera ingredienser kan den här bli drastiskt söt om du inte är försiktig med ditt val av ingredienser och förhållanden. Crown Royal fungerar traditionellt som bas. Och sprit med sammetpåse är ett säkert val, men du bör gärna byta in din föredragna kanadensiska whisky, så länge du håller dig till de djärva rysterna som landet är känt för (kryddan hjälper till att minska sötman hos de andra ingredienserna och ger skottet sin avsedda spark). Det kan hända att några recept listar ”äppelsnaps”, stavat med två ”p”. Dessa snaps är faktiskt mer en söt likör snarare än den torra tyska versionen stavad med en ”p”. Håll dig till äppellikör (båda länderna gör båda produkterna, så bekräfta bara att du köper en sötad version oavsett ursprungsland) men välj en högkvalitativ tappning om du hittar en. Vi använde Schoenauer Apfel Schnapps, vilket ger det underbara, naturlig sötma av röda äpplen till skottet, men du kan också använda en likör baserad på gröna äpplen, som den som gjordes av Giffard, för att få ett lite tjockare skott.