Yoghurtdoppsås med vitlök & örter
Denna enkla yoghurtdip är gjord med några ingredienser och kan sättas ihop på bara 5 minuter. Den är färsk, krämig och smakfull, perfekt att njuta av med grönsaker, pommes frites eller som toppning för kebab.
Om du letar efter hälsosammare doppar eller såser, se inte längre än yoghurtbaserade doppar. De är hälsosammare, lätta och har en lite smakfull smak som ger en extra zing. Allt du behöver är några häftklammeringredienser tillsammans med krämig yoghurt för att göra detta fantastiska dopp på bara 5 minuter.
Du kan kalla detta yoghurt vitlökssås, citron yoghurt sås eller yoghurt ört doppsås. Det samlar alla underbara smaker i en. Gör detta med grekisk yoghurt för en ännu tjockare, krämigare konsistens. Det är också en hälsosammare lättare version av ett ranchdopp, eftersom det är gjort med yoghurt snarare än majonnäs.
Det är en utmärkt sida för pommes frites, kikärter squash fritters och andra stekt mat. Det är en mycket subtil och färsk sås som en vacker kombination av alla smaker. Eftersom jag använder färsk yoghurt för att förbereda detta dopp är det ganska hälsosamt och använder ingredienser som är lättillgängliga utan konserveringsmedel.
De örter som används i detta yoghurtdopp kräver inte flera resor till butiken. Du kan göra detta dopp med alla ingredienser du har till hands.
- Ta en kopp kall vanlig yoghurt, jag brukar använda yoghurt med full fetthalt eftersom det ger en rik krämighet till doppet.
- Tillsätt vitlökspulver, lökpulver och timjan i yoghurten.
- Tillsätt sedan den mängd salt som krävs tillsammans med en nypa peppar.
- Tillsätt olivolja och limejuice. Limejuice ger yoghurten extra smak.
Detta recept liknar ganska grekiska yoghurtdopp som använder jalapeños eller dill med biter av vitlök och lök. Du gör detta dopp innan en grill eller en spelkväll. Medan du kan hålla detta dopp kylt i 3-4 dagar, skulle jag inte rekommendera att frysa såsen, eftersom den är yoghurtbaserad.
Variationer
Detta yoghurtdopp är mycket mångsidigt. Du kan prova olika variationer av dem enligt din smakgom.
- Du kan lägga till en nyhackad vitlöksklyfta med timjan och lök istället för vitlökspulver.
- Lägg till gräslök, torkad dill eller persilja för att göra detta dopp mer smakfullt.
- Du kan ersätta äppelcidervinäger istället för limejuice.
- Gör detta dopp till ett grekiskt yoghurtdopp genom att använda rik och krämig grekisk yoghurt.
- Om du vill lägga lite värme på detta dopp, lägg till lite färska jalapenos. Du måste använda en livsmedelsprocessor eller en mixer för att finhacka jalapenos innan du lägger till den i yoghurten.
Hur man använder detta yoghurtdopp?
Denna yoghurtdoppsås är bra att använda som ett dopp med nästan vad som helst, som liknar mitt avokadokorantodopp. Dina barn kanske till och med äter några färska grönsaker tillsammans med detta dopp. Om du älskar att göra sallader, droppa bara detta dopp som en förband.
Denna yoghurtsås gör en utsökt toppning för shwarma, kebab, tandoori kyckling eller tandoori aloo tikka. Eller fyll den på grillade grönsaker som rosenkål.
Var det grillad kyckling, burritoskålar, smörgåsar eller omslag, det här grekiska yoghurtdoppet är säkert ett bra pålägg!
Njut av detta 5-minuters mångsidiga yoghurtdopp och dela med dig av vad du tycker om att doppa i det eller fylla på det!
Grekisk yoghurtdip
Meeta Arora
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 1 kopp Yoghurt vanlig fullfett, kan också använda grekisk yoghurt
- ▢ 1/4 tesked vitlökspulver
- ▢ 1/4 tesked lökpulver
- ▢ 1/4 tesked salt
- ▢ 1 tesked timjan Jag använde torkad
- ▢ 1 tesked olivolja
- ▢ 1 tesked limesaft
Instruktioner
-
Ta en kopp yoghurt och vispa den.
-
Tillsätt vitlökspulver, lökpulver och timjan i yoghurten.
-
Tillsätt sedan salt efter smak tillsammans med en nypa peppar. Tillsätt olivolja och limejuice. Vispa alla ingredienserna tills de blir krämiga.
-
Njut av detta krämiga hälsosamma yoghurtdopp!
Anteckningar
Variationer:
- Du kan lägga till en nyhackad vitlöksklyfta med timjan och lök istället för vitlökspulver.
- Lägg till gräslök , torkad dill eller persilja för att göra detta dopp mer smakfullt.
- Du kan ersätta äppelcidervinäger istället för limejuice.
- Gör detta dopp till ett grekiskt yoghurtdopp med rik och krämig grekisk yoghurt.
- Om du vill lägga lite värme på detta dopp, lägg till lite färska jalapenos. Du måste använda en matberedare eller mixer för att finhacka jalapenos innan du lägger till den i yoghurten.
Använd detta dopp: Doppa i färska grönsaker som morötter, gurkor och selleri. Om du älskar att göra sallader, droppa bara detta dopp som en dressing. Fyll på shwarma eller kebab. Eller fyll den på grillade grönsaker som rosenkål eller burritoskål.
Obs: Näringsvärden är mina bästa uppskattningar. Om du litar på dem för din diet, använd din favoriträknare.