The Ultimate Elimination Diet Meal Plan Guide
Fühlen Sie sich müder als je zuvor? Haben Sie anhaltende Magen-Darm-Probleme wie Blähungen, Gase oder Reflux, die sich mit der Zeit zu verschlimmern scheinen? Haben Sie jemals chronische Symptome wie Kopfschmerzen, Gelenkschmerzen oder Hautprobleme, die nicht unbedingt mit Medikamenten verschwinden?
Wenn ja, sind Sie hier richtig.
Leider ist unser Körper heutzutage so stark belastet (verarbeitete Lebensmittel, Umwelteinflüsse, giftige Chemikalien usw.), dass es für unser Immunsystem unglaublich schwierig wird, Schritt zu halten. Wenn Sie ein wenig Genetik in die Mischung einfließen lassen, können plötzlich unerwünschte Symptome und / oder Krankheiten auftreten.
Sie fragen sich, wie Lebensmittel mit Ihren chronischen Gesundheitsproblemen zusammenhängen können? So verrückt es auch klingen mag, Lebensmittel, die Sie regelmäßig, vielleicht sogar täglich, essen, können die größten Auslöser für Ihre chronischen Symptome sein.
Vertrauen Sie mir, wenn ich Folgendes sage: Die meisten Menschen, die mit lebensmittelbedingten Gesundheitsproblemen leben, erkennen nicht, wie schlecht sie sich ehrlich fühlen, bis die beleidigenden Lebensmittelmittel für mehrere Wochen vollständig entfernt sind.
Ich war Zeuge eines solch unglaublichen Erfolgs mit diesem Ansatz. Infolgedessen werde ich heute die Vorteile einer Eliminationsdiät prüfen und Ihnen auch einen Plan für eine Eliminationsdiät zur Verfügung stellen. Sind Sie nicht bereit, sich wieder großartig zu fühlen?
Warum sollte ich einen Eliminierungsdiät-Ernährungsplan befolgen?
Traurig, aber wahr: So viele von uns haben sich schlecht gefühlt so lange, dass wir vergessen, was sich unser „normales“ anfühlt. Ich schreibe diesen Artikel in der Hoffnung, dass ich helfen kann, das für Sie zu ändern oder zumindest den Ball in eine positivere Richtung zu bringen.
Niemand verdient es, sich jahrelang ohne Antworten schlecht zu fühlen.
Niemand verdient es, Medikamente nach Medikamenten zu bekommen, ohne dass sein Arzt tiefer gräbt, um die Grundursache zu finden.
Ein wesentlicher Grund, warum so viele von uns so denken, ist, dass Essen oft der Schuldige ist, aber es ist der am meisten übersehene Bestandteil unseres persönlichen Gesundheitspuzzles, wenn wir zu unserem Arzt gehen.
Der erste Teil Das Problem ergibt sich aus der Tatsache, dass die meisten Angehörigen der Gesundheitsberufe (außer registrierten Diätassistenten) keine umfassende oder hochrangige Ernährungserziehung erhalten. Wie könnte Ihr Anbieter Sie über etwas so Fremdes unterrichten? Sie wissen nicht, was Sie nicht wissen, und ich beschuldige sie kein bisschen!
Der zweite Teil des Problems ist, dass eine Nahrungsmittelallergie, Nahrungsmittelunverträglichkeit und Nahrungsmittelempfindlichkeit drei verschiedene sind Probleme, was es sehr schwierig macht, in bestimmten Situationen zu erkennen. (Wenn dies für Sie ein neues Konzept ist, lesen Sie bitte unseren Artikel, in dem der Unterschied zwischen Allergie, Empfindlichkeit und Unverträglichkeit erläutert wird.)
Während eine Nahrungsmittelallergie häufig unmittelbar und schwerwiegend ist, ist eine Nahrungsmittelunverträglichkeit häufig Die Reaktion kann stundenlang verzögert werden und eine Reaktion auf Lebensmittelempfindlichkeit kann bis zu vier Tage verzögert werden! Es ist kein Wunder, dass so viele von uns Schwierigkeiten haben, ihre „Bösewichte“ zu finden.
Eine Diät zur Eliminierung von Lebensmitteln ist zweifellos die beste Methode zur Diagnose unerwünschter Lebensmittelreaktionen.
Obwohl es auf dem Markt viele ausgezeichnete Tests zur Empfindlichkeit gegenüber Lebensmitteln gibt, sind keine hinsichtlich der Genauigkeit perfekt. Deshalb sage ich, dass die Eliminierungsdiät die beste erste Verteidigungslinie oder der „Goldstandard“ ist, wenn man der Meinung ist, dass bestimmte Lebensmittel zu ihrer aktuellen beitragen können Gesundheitszustand.
Wenn Sie keinen Experten für funktionelle Ernährung in Ihrer Nähe haben oder die Mittel derzeit möglicherweise knapp sind, ist eine grundlegende Eliminationsdiät wie die, über die wir heute sprechen, der perfekte Ausgangspunkt.
Wer könnte von einer Eliminationsdiät profitieren?
Ich habe das schon einmal gesagt und werde es immer wieder sagen …
Jeder, der unter erschwerenden und chronischen Gesundheitssymptomen leidet, unabhängig davon, ob sie mit einem bestimmten Krankheitszustand verbunden sind oder nicht, und diese Symptome sprechen NICHT gut auf eine konventionelle medizinische Therapie an, wird fast immer eine Linderung erfahren, indem er beleidigende Lebensmittelmittel entfernt.
Auch wenn Sie der Meinung sind, dass es unter der Sonne unmöglich ist, dass Ihre gesundheitlichen Bedenken mit Lebensmitteln zusammenhängen, fordere ich Sie auf, anders zu denken. Das Immunsystem ist wie ein Eimer und wenn es schließlich überläuft, treten verschlimmernde Gesundheitssymptome auf. Das Befolgen eines richtig konzipierten Eliminierungsdiät-Ernährungsplans kann Ihnen dabei helfen, Ihren Eimer so weit zu leeren, dass Sie sich allmählich viel besser fühlen.
Übrigens sehen Sie deshalb häufig drei verschiedene Personen mit drei Personen Bei völlig unterschiedlichen Gesundheitsproblemen kommt es nach derselben Eliminationsdiät zu einer Linderung.
Nachdem ich Tausende von Personen durch ein Eliminierungsdiätprotokoll geführt habe, kann ich ehrlich sagen, dass die überwiegende Mehrheit dieser Personen teilweise und häufig vollständige Symptome hatte Erleichterung nach 3-6 Wochen.
Okay, jetzt kommen wir dazu!
Welche Lebensmittel kann ich auf einer Eliminationsdiät essen?
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass es Hunderte verschiedener Variationen von a gibt Diät zur Eliminierung von Nahrungsmitteln – von ketogen über salicylatarm, histaminarm bis glutenfrei, FODMAP-arm, Paleo und darüber hinaus. Da ich Sie oder Ihre medizinische Vorgeschichte jedoch nicht kenne, beginnen wir mit einem allgemeinen, aber umfassenden und entzündungshemmenden Ansatz: der Entfernung der Top-8-Allergene.
Weizen, Ei, Milchprodukte, Mais, Soja, Erdnüsse, Schweinefleisch, Schalentiere.
Jetzt könnten Sie sich sagen: „Nun, ich esse nie Soja, ich mag es nicht einmal“, so wie mein neuer Kunde gestern in meinem Büro zu mir sagte. Der Gedanke an Tofu und Tempeh vollständig Als ich jedoch tief genug in sein Lebensmitteljournal eintauchte, stellte ich fest, dass er JEDEN EINZELNEN TAG Soja aß! Von seiner morgendlichen Proteinbar bis zu seinem Salatdressing und abgepackten Kartoffelpürees beim Abendessen enthielt alles irgendeine Form von verarbeitetem Soja.
Moral der Geschichte? Nur weil Sie ein bestimmtes Lebensmittel nicht in seiner wahrsten Form essen, heißt das nicht, dass Sie es nicht auf andere Weise konsumieren.
Beiträge im Zusammenhang mit Unser Leitfaden zum Ernährungsplan für die ultimative Eliminierung:
- Symptome der Lebensmittelempfindlichkeit & Erklärte Tests – Der ultimative Leitfaden
- unter Verwendung eines niedrigen Salicylats Diät zur Verbesserung der Gesundheit & Leistung
- 7 wichtige Tipps zur natürlichen Entgiftung
- Die Low-FODMAP-Diät für Sportler: Zerstören Sie Darmprobleme mit Lebensmittel
- Was ist funktionelle Ernährung und wie kann sie Ihr Leben verändern?
- Ist glutenfrei gesünder? Hier sind die Fakten
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- Frisches oder gefrorenes Gemüse
Das tägliche Essen eines Regenbogens hält den Arzt fern! Je mehr Farbe Sie essen, desto besser können Sie DNA reparieren und Zellschäden rückgängig machen. Denken Sie daran, eine Portion Gemüse ist 1 Tasse roh oder ½ Tasse gekocht. Versuchen Sie, mindestens 5-6 Portionen pro Tag anzustreben.
Wenn Sie zu jeder Mahlzeit zwei verschiedene Farben von Produkten essen können, haben Sie hervorragende Arbeit geleistet. Wie bereits erwähnt, konzentrieren Sie sich auf nicht stärkehaltiges Gemüse wie dunkles Blattgemüse im Vergleich zu stärkehaltigem Gemüse wie Kürbis, Kartoffeln und Pastinaken. Auch die Kreuzblütlerfamilie (Brokkoli, Grünkohl, Kohl, Blumenkohl usw.) ist am wirksamsten, wenn es darum geht, die natürliche Entgiftungsfähigkeit Ihres Körpers zu unterstützen!
- Frische oder gefrorene Früchte
Frisches oder gefrorenes Obst ist eine weitere hervorragende Möglichkeit, Ihrem Plan Farbe, Vielfalt und Geschmack zu verleihen. Denken Sie daran, Obst besteht aus natürlichem Zucker und es ist sicherlich möglich, es zu übertreiben, insbesondere für diejenigen unter Ihnen, die versuchen, Ihr Gewicht und Ihren Blutzucker zu kontrollieren.
Eine gute Faustregel ist, auf 2 zu zielen. 3 Portionen (oder mittelgroße Stücke) Obst pro Tag. Idealerweise möchten Sie mehr über Früchte mit niedrigerem Blutzuckerspiegel wie frische Beeren, Kirschen, Kiwi, grüner Apfel, Grapefruit und Granatapfel erfahren.
Pro-Tipp: Versuchen Sie, Obst nicht allein zu essen, sondern zu kombinieren eine langsamer verdauliche Makronährstofffamilie wie Eiweiß und Fett. Versuchen Sie beispielsweise, Ihren grünen Apfel in Mandelbutter zu tauchen, oder mischen Sie Ihre gefrorenen Beeren in einen Smoothie, der Protein und hochwertiges pflanzliches Fett enthält (siehe Ideen für einen Eliminierungsdiät-Speiseplan unten).
- Gluten- Freie Vollkornprodukte
Wir gehen an dieser Stelle davon aus, dass Sie glutenfreie Körner ziemlich gut vertragen. Aber wie immer, bitte achten Sie darauf, die Symptome zu überwachen, da dies für viele Menschen eine große Auslöserfamilie sein kann.Die besten Beispiele sind Reis, Quinoa, Teff, Hafer, Hirse, Sorghum, Buchweizen und Amaranth.
Pro-Tipp: Wenn Ihr Immunsystem bereits in höchster Alarmbereitschaft ist, kann es zu einer negativen Reaktion auf ein Getreide kommen das hast du noch nie versucht. Machen Sie sich noch einmal Notizen!
- Gesunde Öle
Öle auf pflanzlicher Basis sind der beste Weg, um Ihrem Essen einen reichen Geschmack zu verleihen und gleichzeitig den Hunger in Schach zu halten. Um eine optimale Qualität zu erzielen, sollten Sie sich für kaltgepresstes Bio-Öl entscheiden, das in einem dunklen Behälter aufbewahrt wird. Licht und Sauerstoff können dazu führen, dass ein perfektes Öl ranzig wird.
Die besten Optionen sind Olivenöl, Kokosöl und Avocadoöl zum Kochen. Andere großartige Optionen sind Kokosmilch in Dosen (zu Suppen oder Shakes hinzufügen) und Pekannussöl oder Leinsamenöl (hervorragend für Salate). Oliven (siehe OLOVES großartige Snack-Packs, die mein Mann liebt) und Avocados fallen ebenfalls unter diese köstliche Kategorie pflanzlichen Fettes.
- Mageres Fleisch (Vermeiden Sie Schweinefleisch und Schalentiere)
Stellen Sie sicher, dass die meisten Mahlzeiten hochwertiges Protein enthalten, um den Hunger zu kontrollieren, den Blutzucker zu stabilisieren und die Muskelmasse aufrechtzuerhalten. Gute Beispiele sind Huhn, Truthahn, Wild, Cornish Hen, Kabeljau, Hering, Thunfisch, Lachs, Sardinen, Heilbutt, Makrele und pflanzenfreundliche Optionen wie Spirulina oder pflanzliches Proteinpulver.
- Hülsenfrüchte (Erdnüsse vermeiden)
Für diejenigen, die das Gefühl haben, Hülsenfrüchte (Bohnen) gut zu vertragen, ist dies eine großartige Proteinquelle sowie ein komplexes Kohlenhydrat. Die tägliche Einnahme von ½-1 Tasse Hülsenfrüchten ist eine großartige Möglichkeit, die Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu erhöhen. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, mehr Abwechslung zu erleben, wenn es um Protein geht. Tauchen Sie frisches Gemüse in Hummus, genießen Sie eine Schüssel mit schwarzen Bohnen und Reis oder fügen Sie Ihrem Chili Linsen und Kidneybohnen hinzu.
- Nüsse und Samen / Nuss- und Samenbutter
Dies ist bei weitem der bequemste Weg, um Ihre täglichen Portionen pflanzlichen Fettes zu erreichen. Denken Sie daran, Fett hilft, unseren Hunger zu kontrollieren und ist auch entscheidend für eine optimale Gesundheit des Gehirns und eine optimale Hormonproduktion. Genießen Sie eine Handvoll Cashewnüsse oder würzige Kürbiskerne für einen Snack. Verteilen Sie Sonnenblumenbutter auf einem Reiscracker, fügen Sie Ihrem Hafer Chia oder Leinsamen hinzu oder geben Sie Ihrem Smoothie eine Kugel Mandelbutter hinzu MUSS vermieden werden
- Mais
- Ei
- Weizen
- Soja
- Soja
- Molkerei
- Schweinefleisch
- Schalentiere
- Erdnüsse
Es wird dringend empfohlen,
- Alkohol
- Zucker hinzugefügt
- Verarbeitetes Fleisch
- Rindfleisch zusätzlich zu Schweinefleisch
Pro Tipp: Stellen Sie sicher, dass Entwöhnen Sie das Koffein, bevor Sie mit diesem Plan beginnen. Das Entfernen von Koffein „kaltem Truthahn“ kann dies zu einem äußerst schwierigen Prozess machen. Das Eliminieren von Lebensmitteln, die Sie wahrscheinlich jahrelang zusätzlich zum Entfernen von Koffein täglich gegessen haben, kann den Eliminierungsprozess noch schwieriger machen.
Nun wollen wir Fügen Sie alles zusammen. Hier ist ein Beispiel für einen Ernährungsplan zur Eliminierungsdiät:
Fühlen Sie sich noch ein wenig überfordert? Wenn ja, lesen Sie möglicherweise die folgenden Artikel, um zusätzliche Anleitungen zu erhalten: Die besten Substitutionen für die Top-8-Allergene sowie 7 entscheidende Strategien Wie schnell werde ich mich nach dem Start eines Eliminationsdiätplans besser fühlen?
Gute Frage.
Nach dem Start eines Eliminierungsdiätplans.
Ich möchte sehr deutlich und deutlich machen, dass es eine Chance gibt, dass Sie sich schlechter fühlen, bevor Sie sich besser fühlen, wenn Sie sich strikt an eine Eliminationsdiät halten. Verstehen Sie mich jetzt nicht falsch, manche fühlen sich sofort besser Nur für diejenigen von uns, die anfangs schlecht aßen UND unser Körper hatte viel „Funk“ A.K.A. Toxine zu beseitigen, kann die „Absterben“ -Reaktion sehr real sein, ähnlich der einer Herxheimer-Reaktion. Glücklicherweise dauert dies für die meisten Menschen normalerweise nicht länger als 7-10 Tage.
Die Der Schlüssel zur Minimierung der Intensität dieser Reaktion: Bleiben Sie hydratisiert, essen Sie alle 3-4 Stunden, um den Blutzucker zu stabilisieren und Ihre Mahlzeiten auszugleichen. Sie müssen, ich muss wiederholen, vorausplanen und möglicherweise sogar in großen Mengen kochen / Snacks in großen Mengen im Voraus kaufen Wenn Sie nach diesem Ansatz wirklich Erfolg haben möchten, ist ein hungriger Mensch nicht immer ein vernünftiger Mensch, und wenn Ihre Möglichkeiten eingeschränkter sind als gewöhnlich, befinden Sie sich möglicherweise in einer schwierigen Situation.
In meinen Jahren Aufgrund der klinischen Erfahrung kann ich leicht sagen, dass die überwiegende Mehrheit der Personen, die eine Eliminationsdiät befolgen, nach den ersten 10 bis 14 Tagen Erleichterung verspürt und irgendwo zwischen der 3-6-Wochen-Marke eine deutliche Verbesserung meldet. In seltenen Fällen habe ich eine Patienten oder zwei, die sich erst nach 12 Wochen Ausscheidung wohl fühlen, aber t Hut ist nicht der Standard. Die Erleichterung hängt oft davon ab, wie lange sich jemand schlecht gefühlt hat und bis zu welchem Extrem.
Denken Sie daran, dass der gesamte Zweck dieses Ansatzes darin besteht, dem Immunsystem genügend Zeit zum Entspannen und Heilen zu geben. Durch das Entfernen anstößiger Lebensmittelmittel helfen wir bei der Reparatur unserer Darmschleimhaut und reduzieren unsere toxische Belastung, während wir gleichzeitig Lebensmittelauslöser identifizieren. Wie Sie sich vorstellen können, ist dieser spezifische Punkt der Erleichterung für jede Person unterschiedlich. Sie haben nichts zu verlieren, wenn Sie eine grundlegende Eliminierungsdiät ausprobieren. Lassen Sie uns also loslegen!
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