Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, immer noch Mikrowellen-Popcorn essen, hören Sie zu! Ich kann Ihnen nicht sagen, wie oft ich in einem Büro Mikrowellen-Popcorn gegessen habe. Meine Mitarbeiter kauften eine dieser Packungen am Automaten im Pausenraum und stellten den Sauger direkt in die Mikrowelle, und der ganze Boden roch KÖSTLICH! Ich konnte mir einfach nicht helfen. Es war die einzige Sache im Automaten, die Woche für Woche nachgefüllt werden musste – lange vor den abgestandenen Erdnüssen.

Ich bin so froh, dass ich diese Angewohnheit aufgegeben habe, als ich endlich meine Verwendung aufgegeben habe Mikrowellen, denn lassen Sie mich Ihnen sagen, dieses Zeug ist schrecklich für Ihre Gesundheit und hier ist der Grund…

The Bag

Der Beutel, in den fast alle Mikrowellen-Popcornsorten kommen, ist mit Perfluoroctansäure (PFOA) ausgekleidet. Diese Chemikalie ist das gleiche giftige Material, das in Teflontöpfen und -pfannen enthalten ist. Es kann für lange Zeit in der Umwelt und im menschlichen Körper bleiben. Diese Chemikalie wurde beim Erhitzen mit Unfruchtbarkeit, Krebs und anderen Krankheiten bei Labortieren in Verbindung gebracht. Es wurden keine Langzeitstudien am Menschen durchgeführt, aber die EPA listet diese Substanz als krebserregend auf.

Der Inhalt

Hier ist eine Momentaufnahme einiger beliebter Popcorn-Marken und der darin enthaltenen Zutaten.

Auch wenn dort keine Quellen für gentechnisch veränderte Popcornkerne hergestellt werden (die für andere Maissorten gespeichert sind) In diesen Popcorn-Aromen sind mehrere andere GVO-Inhaltsstoffe in Form von Öl oder Emulgatoren enthalten. GVO wurden noch nie langfristig an Menschen getestet und sind mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen verbunden, die in diesem Land zunehmen. Alle diese Marken verwenden auch keinen Bio-Mais, sodass Sie sicher sein können, dass sie schädliche Pestizide enthalten.

Marken wie PopSecret und Jolly Time verwenden immer noch Transfett, das als eines der tödlichsten verfügbaren Fette gilt, da es laut CDC mit 20.000 Herzinfarkten pro Jahr und über 7.000 Todesfällen in Verbindung gebracht wird.

Proply Gallate, das in PopSecret enthalten ist, ist einer der Inhaltsstoffe, die im Rest der Welt auslaufen, aber hier immer noch als Konservierungsmittel für Lebensmittel, Kosmetika und Pharmazeutika verwendet werden. Es ist mit allen möglichen gesundheitlichen Problemen wie Hautausschlägen, Magenproblemen und Atemproblemen verbunden.

TBHQ, das in Smart Balance enthalten ist, steht für „Tertiäres Butylhydrochinon“. Es ist ein totes Werbegeschenk, dass Sie dies nicht essen sollten, wenn Lebensmittelunternehmen ein Akronym für einen langen chemischen Namen auf dem Zutatenetikett verwenden müssen.

TBHQ ist eine Chemikalie aus Butan (einem sehr giftigen Gas) ) und kann nur mit einer Rate von 0,02 Prozent des gesamten Öls in einem Produkt verwendet werden. Warum gibt es eine Grenze dafür? Vielleicht, weil sich gezeigt hat, dass der Verzehr von nur 1 Gramm dieses toxischen Konservierungsmittels alle möglichen Probleme verursacht, von ADHS bei Kindern gegen Asthma, Allergien und Dermatitis gegen Schwindel und hat sogar bei Labortieren Magenkrebs verursacht.

Die Begrenzung von TBHQ auf einen bestimmten Prozentsatz ist dieselbe Logik, die die FDA aufgestellt hat, als ein Produkt noch 0,5 enthält Gramm Transfat und als „transfatfrei“ gekennzeichnet sein. Wenn Sie verarbeitete Lebensmittel konsumieren, in Fast-Food-Restaurants oder Ketten essen, die verarbeitete Lebensmittel verwenden, verbrauchen Sie eine Überladung an Konservierungsstoffen und anderen Chemikalien. Die Anhäufung des gleichzeitigen Verzehrs all dieser verschiedenen Konservierungsstoffe und künstlichen Chemikalien wurde von den Lebensmittelunternehmen oder der FDA aus Sicherheitsgründen nicht untersucht.

Die versteckten Zutaten

Obwohl natürliche und künstliche Aromen auf dem Zutatenetikett von Mikrowellen-Popcorn aufgeführt sind, können wir nicht wissen, was in diesen Zutaten tatsächlich enthalten ist. Lebensmittelhersteller werden es Ihnen nicht sagen und verstecken dort Dinge wie MSG, Biber-Analdrüsen und Diacetylbutter-Aroma. Was ist so falsch an ein bisschen künstlichem Butteraroma? Na viel. Dieses Zeug ist ernsthaft giftig, was Conagra Foods kürzlich gezwungen hat, es aus ihrem Microwave-Popcorn der Marke Act zu entfernen, da es bei Arbeitern Lungenprobleme verursacht. Dieser Inhaltsstoff ist auch mit Gehirnproblemen verbunden, die ebenfalls Alzheimer verursachen. Dr. Mercola berichtet:

„Forscher, die Reagenzglasstudien durchführten, zeigten, dass Diacetyl mehrere wichtige Eigenschaften für die Gesundheit des Gehirns aufweist. Es kann nicht nur die Blut-Hirn-Schranke passieren, die dazu beitragen soll, Toxine fernzuhalten Es kann aber auch dazu führen, dass sich Gehirnproteine in die Alzheimer-verknüpfte Form, die als Beta-Amyloid bekannt ist, fehlfalten. Es hemmt auch Mechanismen, die dazu beitragen, das gefährliche Beta-Amyloid auf natürliche Weise aus Ihrem Gehirn zu entfernen.1

Es ist derzeit nicht bekannt, ob der Verzehr von Diacetyl-haltigen Lebensmitteln (es wird nicht nur in Mikrowellen-Popcorn, sondern auch in anderen Snacks, Backwaren, Tiernahrung, einigen Fastfoods und anderen Lebensmitteln verwendet) zunimmt Ihr Alzheimer-Risiko, aber die Feststellung, dass es in sehr geringen Konzentrationen zu mit Alzheimer verbundenen Hirnplaques beitragen kann, ist, gelinde gesagt, besorgniserregend. „

Orville Redenbachers Etikett besagt ausdrücklich, dass sie dieses Aroma nicht mehr verwenden , aber es gibt immer noch Popcorn-Sorten. Achten Sie also darauf, wenn Sie die Worte „künstlicher Geschmack“ auf dem Etikett eines verarbeiteten Lebensmittels sehen, sichern Sie sich weit weg!

Machen Sie Ihr eigenes (es dauert 5 Minuten!)

Es ist so EINFACH, Ihr eigenes Popcorn von Grund auf neu zu machen, und Sie können all diese gesundheitlichen Probleme vermeiden. Wenn Sie etwas mit ins Büro nehmen müssen oder wohin Sie auch gehen (z. B. ins Kino schleichen), empfehle ich, es im Voraus zu machen und in eine wiederverwendbare Tasche zu werfen.

Dieses Rezept dauert 5 min. Die zusätzlichen 2 Minuten (über Popcorn in der Mikrowelle) sind definitiv eine Zeit wert.

Ich nenne dieses Rezept „Superfood Popcorn“, weil es drei erstaunliche Zutaten enthält:

• Kokosöl, das sich hervorragend für Ihren Stoffwechsel eignet
• Hanfsamen sind voll von Omega-3-Fettsäuren
• Rotes Palmöl, das die höchsten Mengen an Vitamin A und E aller pflanzlichen Öle enthält

Ich muss sagen, das Rotes Palmöl nahm dieses Popcorn von ungefähr 9 bis 11 auf einer Skala von 1 bis 10. Es sieht aus und schmeckt wie leckere beruhigende Butter (und die Farbe passt zu dem Popcorn des Kinos ohne alle hinzugefügten chemischen Zutaten) Die Textur der Hanfsamen in Kombination mit Meersalz ist so gut und knusprig.

Ich habe letzte Woche eine Schüssel daraus gemacht und es war himmlisch! Es ist wirklich erstaunlich – ich kann es kaum erwarten, Ihre Berichte zu hören.

Bitte beachten Sie, dass rotes Palmöl sich von Palmkernöl unterscheidet (das in Südostasien angebaut wird und Orang-Utans tötet). Rotes Palmöl stammt aus Ecuador und wird nachhaltig geerntet. Dr. Oz leistet hervorragende Arbeit bei der Erklärung Der Unterschied zwischen rotem Palmenfruchtöl und Palmkernöl hier, wenn Sie mehr erfahren möchten.

brigens, es ist ziemlich erstaunlich, dass der CEO von Nutiva John Roulac in einem Nachrichteninterview direkt sagen würde, dass das Endziel für sein Unternehmen darin besteht, „Monsanto bankrott zu gehen“ – ich liebe es, mit meinen Dollars abzustimmen, um ihn zu unterstützen und seine Firma.

Wenn Sie jemanden kennen, der immer noch Mikrowellen-Popcorn konsumiert, tragen Sie bitte Ihren Teil dazu bei und teilen Sie diesen Beitrag mit ihm – insbesondere, wenn es sich um Ihre Mitarbeiter handelt. 🙂 Gemeinsam verändern wir die Art und Weise, wie unsere Familien und Freunde essen und ich liebe das!

Hurra für gesundes Popcorn!

Food Babe

P.S. Schauen Sie sich dieses lustige Interview an, das ich letztes Wochenende auf CNN über Transfette, Popcorn und Funyuns geführt habe. Es hat so viel Spaß gemacht, mit Alexa Towersey in der Don Lemon Show zu sein! Don war ein Aufstand. Wenn Sie es sehen, werden Sie sehen, was ich meine.