Wie ich während der Schwangerschaft gegessen habe
Eine rationale Analyse hat bei der Schwangerschaftspolizei keinen Einfluss, sagt Steven Shaw in einem großartigen Op-Ed in der New York Times über Sushi Konsum und Schwangerschaft. Sein Punkt? Das Verbot von rohem Fisch während der Schwangerschaft ist nicht erforderlich. Ich habe Sushi gegessen, während ich schwanger war, und viele andere Dinge, die ich eigentlich nicht essen sollte, und ich bin froh, dass jemand vernünftige Fragen darüber stellt, was Frauen während der Schwangerschaft konsumieren, da mir das derzeitige Denken übertrieben erscheint. Shaw schreibt:
„Warum ein Risiko eingehen?“ Sie Fragen. Das medizinische Establishment und die Kultur im Allgemeinen haben die Logik so weit verdreht, dass jedes noch so infinitesimale Risiko zu groß ist. Dieser puritanische Impuls ist so stark, dass es als unverantwortlich angesehen wird, sich anders zu verhalten, sobald ein gesundheitlicher Einwand erhoben wird, wie irrational das empfohlene Verhalten auch sein mag.
Und Lassen Sie mich Ihnen sagen, die Schuld, die aus dem „puritanischen Impuls“ sickert, ist mächtig. Dann gibt es das Argument „Es ist nur neun Monate“, als wäre es nicht so lange zu opfern. Eigentlich sind es neuneinhalb (oder fast zehn, wenn Ihr Baby wie ich zu spät kommt!) Und Das ist eine sehr lange Zeit, um in einem aufgeregten Zustand darüber zu sein, was Sie aufnehmen können und was nicht. Glauben Sie mir, wenn ich Ihnen sage, dass der Druck, sicherzustellen, dass alles, was Sie essen, Ihr ungeborenes Kind nicht töten oder dauerhaft schädigen wird, sehr hoch ist. Ich hatte leise damit zu kämpfen, als ich über Dinge für diese Site schrieb, insbesondere als ich über die Änderung der Empfehlungen für den Fischkonsum (Thunfisch gut, Thunfisch schlecht, Thunfisch OK) und Chemikalien in Lebensmitteln und Salmonellen in Salat und Erdnussbutter schrieb.
Nach ein paar Monaten kam ich auf einen Ansatz, der für die Dauer meiner Schwangerschaft sehr gut für mich funktionierte. (Es gilt der übliche Haftungsausschluss: Ich bin kein Arzt, und wenn Sie schwanger sind, sollten Sie mit Ihrem sprechen, bevor Sie einem meiner Ratschläge usw. folgen.) Zuerst habe ich über jedes Verbot viel recherchiert. Was war der Grund dafür? „Und was war das Risiko und die Konsequenz?“ Ich stellte fest, dass Sie die Richtlinien in zwei Gruppen aufteilen konnten: Krankheiten, die die Plazentaschranke überschritten und den Fötus betrafen, und solche, die dies nicht taten. Anders ausgedrückt, würde mich das Essen von etwas kranker machen, weil ich schwanger war, als wenn ich es nicht wäre? Oder wäre das Ergebnis das gleiche?
Empfehlungen besagen, Deli-Fleisch oder Rohmilchprodukte zu vermeiden, weil Sie können mit Listeria monocytogenes kontaminiert werden, einem Bakterium, das Listeriose verursacht. Listeriose ist schwerwiegend, wenn auch sehr selten – 2.500 Fälle pro Jahr in den USA, aber etwa 80% treten bei schwangeren Frauen auf. Sie können Fehlgeburten, Totgeburten oder Frühgeburten verursachen Nach meiner Einschätzung stand jedes Lebensmittel, das Listeriose verursachen könnte, auf meiner Vermeidungsliste, da die Folgen schwerwiegend waren. Deshalb habe ich im Verlauf meiner Schwangerschaft Feinkostfleisch und Rohkäse sowie die meisten Weichkäse- und NYC-Hotdogs übersprungen.
Aber Sushi und Schalentiere und viele andere verbotene Gegenstände machen dich nur so krank, wie sie dich krank machen, wenn du nicht schwanger bist. Ja, Sie haben möglicherweise eine verminderte Immunität, sodass Sie möglicherweise eher krank werden, aber das Ergebnis wirkt sich nicht direkt auf den Fötus aus. Wenn Sie einen Parasiten aus Sushi bekommen, bekommt das Baby keinen Parasiten. Und das war meine Leitregel. Ich habe mehrmals rohe Austern gegessen (sehr zum Entsetzen vieler Menschen) und hatte keine negativen Auswirkungen. Natürlich habe ich sie in der Saison in angesehenen Restaurants gegessen, und ich habe mein Glück nicht dadurch geschoben, dass ich es wöchentlich gemacht habe.
Ich habe jeden Tag aufgehört, weichgekochte Eier zu essen, nur weil die Wahrscheinlichkeit, Salmonellen zu bekommen, mit jedem Tag, an dem ich ein ungekochtes Ei hatte, gestiegen ist. Aber ich hatte gelegentlich zu wenig gekochte Eier. Und ich habe mittel-seltenes Fleisch gegessen. Aber ich habe es wieder in angesehenen Restaurants gegessen, in denen ich von seiner Qualität überzeugt sein konnte, oder ich habe es selbst zubereitet. Salmonellen zu bekommen würde saugen, aber es läuft in ein paar Tagen. Im schlimmsten Fall nehmen Sie Antibiotika und es geht Ihnen besser.
Bei all meinem „rücksichtslosen“ Schwangerschaftsessen wurde ich einmal krank. Der Täter? Hühnchen-Enchiladas aus dem lokalen mexikanischen Ort. Das war in meinem sechsten Monat und ich habe keine Hühnchen-Enchiladas mehr gegessen. Aber ich habe nie Warnungen gehört, mich von Hühnchen-Enchiladas fernzuhalten. Jede schwangere Frau muss ihr eigenes Gleichgewicht finden, und es wird nicht dasselbe sein für jedes. Für mich war die Angst, mir Sorgen darüber zu machen, was ich aß, schlimmer als es tatsächlich zu essen. Schon früh war ich so aufgeregt, dass ich nicht genug an Gewicht zunahm. Und das ist eine viel schlimmere Folge für einen sich entwickelnden Fötus.
Warum ein Risiko eingehen? Weil das Leben riskant ist. Wirst du aufhören zu fahren, weil du schwanger bist? Wirst du aufhören, das Haus zu verlassen? Ich fand mein Gleichgewicht zwischen Essen genießen und Risikotoleranz, und es beinhaltete gelegentlich Wellfleet auf der Halbschale. Es ist leicht zu bekommen überwältigt von all den Empfehlungen und in Angst vor jedem Bissen zu leben, den Sie in den Mund nehmen.Aber das führt zu sehr stressigen, ängstlichen, langen neun (plus) Monaten. Und das ist sicherlich nicht gut für den Fötus.