Wie lange hält ein Truthahn im Gefrierschrank? Wie lange kann ein aufgetauter Truthahn im Kühlschrank bleiben? Wie lange können Sie diese Reste aufbewahren? Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie zum Speichern von Truthähnen wissen müssen.

So lagern Sie einen gefrorenen Truthahn

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Ihr Gefrierschrank sollte auf 0 eingestellt sein Grad Fahrenheit (-17,7 Grad Celsius). Bei dieser niedrigen Temperatur können Sie Ihren gefrorenen Truthahn sicher aufbewahren. Die Food and Drug Administration empfiehlt, Ihren gefrorenen Truthahn nicht länger als ein Jahr zu lagern. Butterball behauptet, dass ihre Puten bis zu zwei Jahre lang vollständig gefroren gelagert werden können.

Nach zu langer Zeit kann sich die Qualität der Puten im Gefrierschrank verschlechtern. Es kann Gefrierschrank verbrennen, austrocknen oder andere Aromen aus dem Gefrierschrank aufnehmen.

Wenn Sie ganze Puten zum Verkauf finden, sollten Sie sich auf jeden Fall für die Feiertage eindecken oder einen kaufen kochen Sie später im Jahr, wenn Sie nach Truthahn verlangen. Sie können sogar planen, eine bis zum nächsten Jahr zu speichern. (Wenn Sie so viel Platz in Ihrem Gefrierschrank haben.)

Weitere Informationen zum Aufbewahren von Lebensmitteln in Ihrem Gefrierschrank finden Sie in diesem Beitrag.

So lagern Sie einen frischen oder aufgetauten Truthahn

Sobald Ihr Truthahn aufgetaut ist, benötigen Sie noch einen Aufbewahrungsort, bis Sie bereit sind, ihn zu kochen! Ein aufgetauter Truthahn oder ein frisch gekaufter Truthahn (nicht gefroren) muss in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden. Ihr Kühlschrank sollte auf 4,4 ° C oder weniger eingestellt sein. Die beste Temperatur für Ihren Kühlschrank liegt bei 1-3 ° C. Wenn Sie keinen Platz in Ihrem Kühlschrank haben, können Sie den Truthahn mit Eisbeutel in einem Kühlschrank aufbewahren. Wechseln Sie die Eisbeutel regelmäßig aus, um den Truthahn kühl genug zu halten. Es ist eine gute Idee, ein Thermometer im Kühler zu verstauen, damit Sie die Temperatur überwachen können. Stellen Sie sich ein Sondenthermometer mit einem Alarm wie diesem vor – das Thermometer geht in den Kühler und der Monitor nach draußen. Sie können den Alarm so einstellen, dass er ausgelöst wird, wenn die Temperatur über 40 ° F liegt!

Sie können einen aufgetauten, ungekochten Truthahn vor dem Kochen 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie einen frischen (nicht gefrorenen) Truthahn kaufen, verwenden Sie ihn unbedingt vor dem auf dem Etikett angegebenen Datum.

Wenn Sie einen Kühler für die vorübergehende Lagerung von Truthahn verwenden, sollten Sie diesen Kühler für rohes Geflügel getrennt aufbewahren und nur Fleisch. Bakterien, die auf rohem Geflügel und Fleisch gefunden werden, können eine Lebensmittelvergiftung verursachen. Ein Kühler, der nur für rohes Geflügel und Fleisch verwendet wird, ist eine einfache Möglichkeit, die Lebensmittelsicherheit in Ihrer Küche zu üben. (Weitere Informationen zu Kühlern finden Sie in diesem Beitrag.)

Aufbewahren von Truthahnresten

Der beste Teil beim Kochen eines Truthahns sind alle Reste! Reste sollten innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen gekühlt werden. Bewahren Sie sie fest eingewickelt in Ihrem 34-38 Grad Fahrenheit Kühlschrank auf. Reste sollten in 3 Tagen aufgebraucht sein. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie Ihre Reste vorher fertig haben, ist es eine gute Idee, sie für später einzufrieren. Restlicher gekochter Truthahn kann 2-6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Verwenden Sie unbedingt hochwertige Gefrierbeutel mit Reißverschluss und beschriften Sie sie mit Datum und Inhalt.

Befolgen Sie diese Richtlinien, um Ihren Truthahn aufzubewahren und Ihre Mahlzeit frisch, aromatisch und sicher zu halten!

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Viel Spaß!

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