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Veranstalten Sie dieses Jahr ein Thanksgiving-Abendessen? Wenn ja, ist der Slow Cooker Ihr bester Freund. Wenn Sie noch nie das ganze massive Truthahnessen gemacht haben, werden Sie es vielleicht nicht bemerken, aber eines der schwierigsten Dinge, um diese unglaubliche Leckerei auf den Tisch zu bringen, ist das Timing. Es mag albern erscheinen, sich Sorgen zu machen – wen interessiert es, wenn das Abendessen 15 Minuten zu spät ist -, aber es wird problematisch, wenn das Geschirr zu unterschiedlichen Zeiten herauskommt. Niemand möchte kaltes Kartoffelpüree!

Hier kann der Crock-Pot Ihren Urlaub rocken. Können Sie Ihren 20-Pfund-Truthahn in Ihren Slow Cooker einbauen? Nein, aber der Slow Cooker kann die immer wichtigen Kartoffelpürees von Ihrer To-Do-Liste streichen, während Sie an allem anderen arbeiten.

Können Sie Kartoffelpüree im Crock-Pot herstellen?

Auf jeden Fall können Sie Kartoffelpüree im Slow Cooker machen! Tatsächlich sind Kartoffelpüree eines meiner Lieblingsgerichte zum Erntedankfest, das ich meinem Crock-Pot „übergebe“. Es ist nicht nur einfacher, sondern ich denke auch, dass die resultierenden Kartoffelpürees zu den cremigsten und schmackhaftesten Kartoffeln gehören, die Sie machen können! Ich habe vor ein paar Thanksgivings angefangen, Slow Cooker Kartoffelpüree zu machen, und seitdem habe ich nicht mehr zurückgeschaut! Meine Kartoffelpüree ist heiß, cremig und bereit zu gehen, wann immer ich bin. Mit kaum Arbeit oder Gedanken meinerseits.

Wie mache ich Kartoffelpüree mit Crockpot?

Einfacher geht es nicht Kartoffelpüree in Ihrem Slow Cooker. Hier ist die Methode:

1. Legen Sie geschälte, gehackte Kartoffeln mit Butter, Brühe, Salz und Knoblauch in den Topf eines Slow Cookers. Rühren Sie gut um, um sicherzustellen, dass alle Kartoffeln werden unter die Brühe getaucht.
2. 4-5 Stunden unter regelmäßigem Rühren auf hoher Stufe kochen. Kartoffeln sind fertig, wenn sie sehr zart sind – sie sollten auseinanderfallen, wenn Sie versuchen, eine mit einer Gabel zu teilen aus die Brühe und für eine andere Verwendung reservieren (ideal zum Eindicken und Hinzufügen von Reichtum zur Suppe).
3. Fügen Sie nach Belieben zusätzliche Butter, Sauerrahm, Milch und zusätzliches Salz hinzu. Maische, Maische, Maische!
4. Streuen Sie etwas gehackten Schnittlauch darüber und servieren Sie ihn!

Wie halten Sie Kartoffelpüree im Slow Cooker warm?

Das ist die absolute Schönheit beim Kochen Ihrer Kartoffelpüree Ihr Slow Cooker – keine Sorge, ob die Kartoffeln kalt sind, wenn das Abendessen fertig ist! Sobald ich meine Kartoffeln gemacht habe, schalte ich meinen Slow Cooker auf „warm“ und setze den Deckel wieder auf. Die Kartoffeln sitzen glücklich da, bis ich bereit bin, sie in meine Servierplatte zu schöpfen.

Was sind die besten Kartoffeln für Kartoffelpüree?

Die Art der Kartoffel, die Sie für Ihre Kartoffelpüree wählen, spielt eine Rolle! Die besten Kartoffelpürees, die ich je hatte, wurden mit deutschen Butterball-Kartoffeln hergestellt. Sie sind fast unmöglich in Geschäften zu finden, aber wir haben sie vor ein paar Jahren in unserem Garten angebaut, und oh mein Gott, sie waren unglaublich! Suchen Sie auf dem Bauernmarkt nach ihnen.

Wenn Sie können Ich empfehle, entweder Russet-Kartoffeln, Yukon-Gold-Kartoffeln oder eine Kombination aus beiden zu verwenden. Ich bevorzuge die cremige Textur der Yukon-Gold-Kartoffeln, aber das bedeutet, dass Ihre Kartoffelpüree gelb sind bevorzugen Sie die weißen, flauschigen, wolkenartigen Kartoffelpürees, passen Sie zu allen Russet-Kartoffeln oder einer Kombination aus Russet und Yukon Gold.

Müssen Sie Kartoffeln schälen, bevor Sie Kartoffelpüree machen?

Wenn Sie super cremige Kartoffelpüree wollen, müssen Sie sie schälen, aber wenn Sie mit mehr einverstanden sind rustikale „zerschlagene“ Kartoffeln, können Sie die Schale auf lassen. Russet-Kartoffeln schälen sich tendenziell härter als Kartoffeln wie Yukon Gold. Daher würde ich empfehlen, Russets zu schälen.

Können Sie Kartoffelpüree im Voraus herstellen?

Das Schöne am Slow Cooker ist, dass Sie sie nicht wirklich im Voraus zubereiten müssen – der Crockpot macht sie, während Sie an anderen Gerichten arbeiten. Wenn Sie sie jedoch im Voraus herstellen möchten, können Sie:

1. die Kartoffelpüree vollständig durchgaren, einschließlich Maischen.
2. Entweder in ein Lebensmittel überführen Aufbewahrungsbehälter oder decken Sie den herausnehmbaren Topf Ihres Slow Cookers (falls vorhanden) ab und lagern Sie ihn bis zu 48 Stunden im Kühlschrank.
3. Wenn es Zeit zum Aufwärmen ist, stellen Sie die Kartoffeln wieder in den Slow Cooker auf niedrig, geben Sie eine weitere halbe Tasse Milch hinzu und erwärmen Sie sie 1-2 Stunden lang unter häufigem Rühren.

Wie viel Kartoffelpüree sollten Sie pro Person machen?

Die Faustregel für Kartoffelpüree lautet 1/2 Pfund Kartoffeln pro Person. Dieses Rezept unten fordert fünf Pfund Kartoffeln, die 10 Personen als Beilage (ohne Reste) für das Thanksgiving-Abendessen füttern. Ein Wort der Warnung: Diese Kartoffelpürees sind so lecker, dass Sie Ihre Schätzungen vielleicht noch ein bisschen verbessern möchten! Jedes Mal, wenn ich diese mache, kommen die Leute für Sekunden und Drittel zurück.

Wie viel Kartoffelpüree kann ich in meine langsame passen Kocher?

Ein kleinerer 3-Liter-Langsamkocher passt genau zu diesem Rezept, wie unten beschrieben – für ungefähr 10 Personen. Ein größerer 6- oder 7-Liter-Slow-Cooker passt doppelt so gut zu diesem Rezept – das problemlos 20 Personen bedienen kann. Wenn Sie Probleme haben, das Rezept in Ihren Crock-Pot zu bekommen, schneiden Sie die Kartoffeln einfach in etwas kleinere Stücke. Sie können sich besser in den Topf schmiegen und kochen schneller!

Was ist der beste Weg, Kartoffelpüree zu zerdrücken?

Ich habe drei Möglichkeiten getestet für das tatsächliche Maischen von Kartoffelpüree, und lassen Sie uns sie durchgehen:

1. Mit einem Elektromixer, einer Küchenmaschine oder Mixer (NICHT empfohlen): Sie könnten versucht sein, Ihre kleinen Küchengeräte zum Kartoffelpüree herauszubringen, aber es ist sehr leicht, Kartoffeln zu übermischen – was sie gummiartig oder klebrig macht. Ich empfehle es nicht. Dies ist ein Job für Ihre Muskeln!
2. Eine Kartoffelpresse: Wenn Sie unglaublich glatte und gleichmäßige Kartoffelpürees wollen, ist eine Kartoffelpresse die beste Wahl. Früher besaß ich eine, aber mir wurde klar, dass ich sie nur einmal im Jahr benutzte (an Thanksgiving!) Und dass sie den Stauraum in meiner kleinen Küche nicht wert war. Stattdessen benutze ich immer…
3. Eine Hand Stampfer (mein Lieblingsweg!): Und nicht irgendein Handstampfer – der beste Kartoffelbrei kommt von Handstampfern, die eine Maischeplatte haben. Dies ist die gleiche Idee wie bei der Kartoffelpresse, nimmt jedoch viel weniger Speicherplatz in Anspruch. Da Sie es von Hand machen, ist es schwierig, 100% glatte Kartoffelpüree zu garantieren, aber es gibt größere Probleme im Leben als ein paar Klumpen, oder?

Warum sollten Sie Kartoffelpüree mit saurer Sahne herstellen?

saure Sahne (oder Sie könnten einfache, volle verwenden -fetter griechischer Joghurt) ist eine meiner geheimen Lieblingszutaten für die Herstellung von super cremigen, super aromatischen Kartoffelpürees! Ich mische gerade genug ein, um einen Hauch von Tang und etwas cremiger Textur hinzuzufügen. Vertrauen Sie mir, überspringen Sie es nicht!

Können Sie diese Kartoffelpüree mit Slow Cooker milchfrei und vegan zubereiten?

Ich habe diese Kartoffelpüree mehrmals „voll beladen“ mit Butter und Vollmilch getestet, aber ich habe auch einen Test mit Gemüsebrühe, veganer Margarine, Cashewcreme und Cashewsauerrahm mit guten Ergebnissen durchgeführt. Es ist nicht genau das gleiche, aber es wird definitiv den Trick tun!

Kann ich diesen Crockpot-Kartoffelpürees Knoblauch oder andere Aromen hinzufügen?

Sie können den Geschmack des Slow Cookers definitiv steigern Kartoffelpüree mit allem, was Ihnen gefällt! Ich werde sagen, dass diese Kartoffelpüree aufgrund der Kochmethode (die Kartoffeln werden in Brühe und Butter gekocht) von Natur aus geschmackvoller sind als Ihre üblichen langweiligen Kartoffelpürees. Aber wenn Sie immer noch Punsch haben möchten Der Geschmack, hier sind einige Ideen:

• Geröstete Knoblauchkartoffelpüree: Das Rezept enthält bereits ein paar Knoblauchzehen für den Grundgeschmack, fügt aber ein Ganzes hinzu Kopf (oder zwei) gerösteten Knoblauchs werden es wirklich übertreiben!
• Zesty Ranch Kartoffelpüree: Tauschen Sie die Vollmilch entweder gegen ein griechisches Joghurt-Ranch-Dressing, ein Cashew-Ranch-Dressing oder ein Kokosmilch-Ranch-Dressing aus eine pikante Charge Kartoffelpüree.
• Pesto-Kartoffelpüree: Mischen Sie vorsichtig ein paar Esslöffel Basilikum- oder Grünkohlpesto in diese Crockpot-Kartoffelpüree, um einen schönen und würzigen grünen Wirbel zu erzielen.

Haben Sie ein Kartoffelpüree-Problem? Lassen Sie uns Fehler beheben:

Diese Crockpot-Kartoffelpürees sind die einfachsten Kartoffelpürees auf dem Planeten, aber manchmal passiert das Leben und etwas geht schief. Lassen Sie uns also einige Kartoffelpüree-Probleme beheben.

Wie gehe ich vor? zu dicke Kartoffelpüree reparieren?

Dies ist das am einfachsten zu behebende Kartoffelpüree-Problem von allen! Mischen Sie einfach eine kleine Menge zusätzlicher Milch ein, bis sie die gewünschte Konsistenz haben.

Wie repariere ich wässrige / flüssige Kartoffelpürees?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wässrige Milch zu fixieren oder flüssige Kartoffelpüree. Wenn sie nur leicht flüssig sind, können Sie die unbedeckten Kartoffeln bei mittlerer bis niedriger Hitze auf dem Herd unter häufigem Rühren erhitzen, um etwas Flüssigkeit abzukochen.Wenn sie sehr suppig sind, habe ich das beste Glück mit der Zugabe eines Verdickungsmittels. Sie können den heißen Kartoffelpürees einen oder zwei Esslöffel Kartoffelpüree, Pfeilwurzelpulver oder Maisstärke hinzufügen, um sie zu verdicken.

Wie repariere ich klumpige Kartoffeln?

Die einzige Einschränkung bei der Herstellung von Crockpot-Kartoffelpüree ist, dass die Kartoffeln leicht ungleichmäßig kochen können – was beim Maischen zu Klumpen führt. Um dies zu verhindern, stellen Sie Folgendes sicher:

• Verwenden Sie ausreichend Brühe. Aufgrund der unterschiedlichen Größen und Formen von Crock-Pots müssen Sie mehr oder weniger Brühe hinzufügen, um sicherzustellen, dass die Kartoffeln vorhanden sind mit Brühe bedeckt. Dies ist der Hauptgrund, warum Sie klumpige Kartoffelpürees haben – nicht genug Brühe. Stellen Sie sicher, dass alles bedeckt ist!
• Schneiden Sie die Kartoffeln gleichmäßig in kleine Stücke. Sie suchen hier nach 1-Zoll-Stücken – kleiner als bei normalen Kartoffeln auf dem Herd. Sie möchten auch, dass Ihre Kartoffeln gleichmäßig geschnitten werden, damit sie in der gleichen Zeit kochen.
• Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln vollständig durchgegart sind, bevor Sie sie pürieren. Sobald Sie mit dem Maischen beginnen, ist es schwierig, zurück zu gehen. Stellen Sie daher sicher, dass Ihre Kartoffeln vor dem Maischen vollständig durchgegart sind.

Wie repariere ich gummiartige / klebrige Kartoffelpürees?

Gummibärchen oder klebrige Kartoffelpürees stammen von den Kartoffeln, die überarbeitet werden – wodurch die Stärke in den Kartoffeln in die klebrige Textur umgewandelt wird. Dies geschieht am häufigsten, wenn Menschen Elektromixer, Küchenmaschinen oder Mixer zum Maischen verwenden (bleiben Sie beim Handstampfer, Freunde!). Leider können Sie nicht viel tun, um von gummiartigen Kartoffelpürees zurückzukehren. Ihr bester Aktionsplan ist es, die klebrigen Kartoffelpürees in etwas anderes zu verwandeln – Kartoffelsuppe ist eine großartige Option. All Recipes bietet ein vollständiges Video mit Ideen, wie klebrige Kartoffelpürees wiederverwendet werden können.

Was auch immer Sie tun, machen Sie diese beiden RIESIGEN Kartoffelpüree-Fehler nicht!

Es gibt zwei große Anfängerfehler, die Leute machen, wenn sie Kartoffelpüree machen, und ich möchte wirklich, dass Sie sie vermeiden:

1. Nicht untersalzen! Kartoffelpüree benötigt viel Salz, um aromatisch zu sein. Wenn sich Ihre Kartoffeln untergewürzt anfühlen, fügen Sie weiterhin Salz hinzu. Sie werden erstaunt sein, wie viel Salz benötigt wird, um Kartoffelpüree wirklich wunderbar zu machen. Probieren Sie weiter, fügen Sie Gewürze hinzu und probieren Sie erneut. Hey, vielleicht bringen Sie sogar einen Teil Ihrer Familie als Geschmackstester mit!
2. Verwenden Sie zum Mischen keine Mixer / Mixer / Küchenmaschinen! Hand-over-Heart verspricht mir, dass Sie keines Ihrer kleinen Küchengeräte verwenden, um Ihre Slow Cooker-Kartoffelpüree zu zerdrücken. Das ist ein Rezept für klebrige, gummiartige Kartoffelpürees. Dies ist ein Job für Ihren Bizeps und ein guter Handstampfer.

Meine Protips für perfekte Crockpot-Kartoffelpüree

• Schneiden Sie Ihre Kartoffelstücke klein . Kleinere Kartoffelstücke kochen im Slow Cooker gleichmäßiger, was zu klumpenfreien Kartoffelpürees führt.
• Vergessen Sie nicht, die Kochbrühe abzulassen! Wenn Sie vor dem Abtropfen pürieren, werden Ihre Kartoffeln suppig.
• Es ist schwer, Kartoffelpüree zu salzen, aber es ist leicht, sie zu würzen! Fügen Sie so lange Salz hinzu, bis sie aromatisch und köstlich schmecken.
• Zerdrücken Sie die Kartoffeln von Hand, um zu verhindern, dass die Kartoffelpüree gummiartig oder klebrig wird.

Sie werden niemals zurückkehren auf die normale Art, wieder Kartoffelpüree zu machen! Viel Spaß.

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