Wie man getrocknete Bananen macht – knusprig / zäh
Sie können lernen, wie man getrocknete Bananen macht. Sie müssen Bananen in Scheiben schneiden und die Scheiben in Zitronensaft tauchen, um zu verhindern, dass Bananen braun werden. Süß und würzig!
Es ist Zeit, mich gesund zu ernähren, da ich nach den Rezepttests etwas an Gewicht zunehme (sie kommen bald) ). Heute teile ich gesunde Snacks, die so gut schmecken: getrocknete Bananen 🙂 Sie sind süß und würzig.
Ich liebe getrocknete Obst, wenn sie zäh / knusprig sind. So mache ich sie.
Das Trocknen der Früchte dauert einige Zeit. Selbst für diese zähen / knusprigen getrockneten Bananen müssen Sie sie 2 ½ Stunden bei schwacher Hitze backen. Nach zweieinhalb Stunden werden die Ränder knusprig und die Mitte zäh. Sie werden knuspriger, wenn sie abkühlen.
Wenn Sie sie alle knusprig essen möchten, müssen Sie sie länger backen. Zusätzliche 30-45 Minuten reichen aus, um sie knusprig zu machen.
Gehen wir die Schritte durch;
Wie man getrocknete Bananen macht
Wir brauchen Bananen und Zitrone Saft. Zitronensaft verhindert, dass Bananen braun werden. Es gibt auch einen würzigen Geschmack, den ich liebe und Zitrone bedeutet Vitamin C, also ist alles gesund!
Zuerst schäle ich die Bananen und schneiden Sie sie dann fast in & frac18; (3 mm) dicke Scheiben. Später tauche ich die Scheiben in Zitronensaft und lege sie dann auf das mit Pergamentpapier bedeckte Backblech. Danach lege ich sie in den Ofen.
Nach 1 ½ Stunden schrumpfen sie und werden zäh und weniger klebrig. Ich nehme das Backblech aus dem Ofen, um es mit der Messerkante umzudrehen.
Dann lege ich das Backblech auf das erneut backen und weitere 45 Minuten backen, bis sie an den Rändern knusprig und in der Mitte zäh sind.
Die Backzeit kann von Ofen zu Ofen variieren, daher sollten Sie nach 1 ½ Stunden mit der Überprüfung Ihres Ofens beginnen. Ich halte die getrockneten Bananen 15 Minuten lang im ausgeschalteten Ofen. Wenn sie abkühlen, werden sie knuspriger.
Ich liebe sie zäh-knusprig, aber wenn Sie sie alle knusprig essen möchten, müssen Sie weitere 30-45 Minuten backen. Das ist alles!
Wenn Sie auch getrocknete Äpfel mögen, sollten Sie meine ofengetrockneten Äpfel überprüfen!
Viel Spaß!
Wie man getrocknete Bananen knusprig / zäh macht
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Zutaten
- ▢ 2 große Bananen
- ▢ 1 mittlere Zitrone
Anweisungen
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Vorheizen den Ofen auf 95 ° C (200 ° F) stellen. Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
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Zitrone auspressen und beiseite stellen.
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Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in fast & frac18; (3 mm) dicke Scheiben. Tauchen Sie die Scheiben in Zitronensaft. Legen Sie sie dann auf das mit Pergamentpapier bedeckte Backblech.
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1 ½ Stunden backen bis sie schrumpfen, werden sie weniger klebrig und zäh. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und drehen Sie es um. Legen Sie das Backblech wieder in den Ofen und backen Sie es weitere 45 Minuten, bis es an den Rändern knusprig und in der Mitte zäh ist. Bewahren Sie sie 15 Minuten lang im ausgeschalteten Ofen auf. Sie werden an den Rändern knuspriger, wenn sie abkühlen. Die Backzeit kann von Ofen zu Ofen variieren, daher sollten Sie sie überprüfen. Wenn Sie sie alle knusprig essen möchten, müssen Sie weitere 30-45 Minuten backen.