Sie haben grüne Latte in Ihrem Instagram-Feed, aber was ist eigentlich Matcha? Und warum soll es einer guten alten Tasse so überlegen sein? Joe? Lassen Sie uns das Summen aus der BS für Sie sortieren …

Es ist grüner Tee, aber nicht so, wie Sie es kennen

Matcha ist ein fein gemahlenes Pulver aus ganz japanischem Grün Teeblätter. Wenn Sie Ihren üblichen grünen Tee zubereiten, werfen Sie im Wesentlichen den größten Teil der Güte weg, da Wasser nur einen Bruchteil seiner Vorteile extrahieren kann. Der Großteil der wertvollen Antioxidantien und Mineralien bleibt tatsächlich ungenutzt und in den Teeblättern eingeschlossen. Matcha sind die Teeblätter aus Steinmehl, die nicht erhitzt werden, um ihre Nährstoffe zu erhalten, und weit weniger verarbeitet werden als normale grüne Teeblätter. Wenn Sie sie also trinken, erhalten Sie alle Vorteile dieses überaus leistungsstarken Superfoods.

Es ist die Königin der Antioxidantien

Matcha tritt an der Antioxidans-Front in den Arsch und übertrifft seine Superfood-Kollegen wie Goji-Beeren und Granatapfel völlig. Antioxidantien regieren, weil sie die Oxidation anderer Moleküle im Körper – die Hauptursache des Alterns – verbieten (und in einigen Fällen sogar verhindern). Eine Tasse Matcha enthält so viele Antioxidantien wie 10 Tassen gebrühten grünen Tee und weit mehr als Kaffee, der keine Catechine enthält, eine Familie von Antioxidantien, die mit verbessertem Altern und Krebsbekämpfung in Verbindung gebracht wurden.

Es gibt Ihnen einen sauberen Koffein-Hit

Wie Kaffee enthält Matcha Koffein, aber anstelle des Jitters gibt es Ihnen einen sauberen Rausch. Ein Matcha-Hit liefert 34 mg Koffein, was einer Tasse gebrühten entspricht Kaffee und die Hälfte der Menge eines Espressos, aber das Summen des Tees ist viel energetisierender und länger anhaltend. Dies ist der Aminosäure L-Theanin zu verdanken, die die Freisetzung von Koffein verlangsamt und eine beruhigende, entspannende Wirkung hat.

Es steigert auch den Stoffwechsel und verbrennt Fett.

Eine Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde fanden heraus, dass der Konsum von Matcha-Grüntee die Thermogenese (die körpereigene Verbrennungsrate von Kalorien) von normalen 8% -10% des täglichen Energieverbrauchs auf zwischen 35% und 43% erhöhte. Eine andere Studie zeigte, dass das Training unmittelbar nach dem Trinken von Matcha-Grüntee zu einer um 25% höheren Fettverbrennung während des Trainings führte.

Oh, und es verbannt Mundgeruch

Die Katechin-Explosion von Matcha wirkt als eine Art Sterilisationsmittel. Eine Tasse Matcha nach einer Mahlzeit behindert das Wachstum von Keimen, die Parodontitis und Mundgeruch (Mundgeruch) verursachen.

Dies gilt jedoch nicht nur für Ihre Latte

Sicher, Sie sollten es trinken (mit heißem – nicht kochendem – Wasser oder Milch aufschäumen), aber Sie können auch Matcha essen. Es gibt unzählige Möglichkeiten, das grüne Pulver in Ihre Ernährung aufzunehmen. Mischen Sie es in Smoothies und gefrorenem Joghurt. Matcha kann nicht nur zu Brei, Pudding und sogar Kuchen hinzugefügt werden, sondern kann auch in vielen aktuellen Schönheitsbehandlungen verwendet werden und eignet sich besonders für Gesichtsmasken. Auf jeden Fall unterstützt es eine Reduzierung der Körpergifte, was bedeutet, dass es sich hervorragend zur Förderung des Glühens eignet Haut, auf alle anderen Vorteile. Worauf warten Sie noch?

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