C’est la saison du cidre de pomme! Ce cidre de pomme à la mijoteuse est confortable et très facile à préparer. Cela ne nécessite que quelques minutes de préparation. Les épices de ce cidre de pomme à la mijoteuse donneront à votre maison une odeur divine!

L’automne est ma saison préférée de l’année. Toutes les bonnes choses sont là: pommes, beignets au cidre de pomme, pâtisserie d’automne, courge musquée rôtie, soupes… et boissons chaudes super douillettes!

Ce cidre de pomme à la mijoteuse est la définition de l’automne. Voici ce qu’il contient: pommes, oranges, bâtons de cannelle, muscade entière, clous de girofle entiers, eau et cassonade. Maintenant, imaginez tout cela dans la mijoteuse, remplissant votre maison de l’odeur des pommes et des épices aromatiques. Tellement confortable et réconfortant!

J’ai utilisé une mijoteuse de 4 litres pour cette recette de cidre de pomme à la mijoteuse. Il dessert environ 6 personnes. Ou 1 personne si vous voulez tout boire vous-même. Je ne plaisante qu’à moitié ici…!

Pourquoi vous aimerez ce cidre de pomme

Il y a tant de choses à aimer dans ce cidre de pomme chaud! C’est honnêtement ma boisson préférée de la saison.

Voici mes choses préférées à ce sujet:

• Super facile à préparer! Seulement 10 à 15 minutes de temps de préparation active. Le reste est le travail de la mijoteuse.
• Fait maison, c’est toujours mieux!
• Vous pouvez personnaliser le profil de saveur. Pour les aromates, j’ai utilisé des bâtons de cannelle, de la muscade entière et des clous de girofle entiers. Vous pouvez également ajouter du gingembre ou même des canneberges.

Plus important encore, cela donnera à votre maison une odeur de paradis. Je ne sais pas ce qui pourrait être mieux que ça!

Ingrédients du cidre de pomme à la mijoteuse

Vous n’avez besoin que de 7 ingrédients pour cette recette facile de cidre de pomme Crock Pot:

• Pommes: je vous recommande d’utiliser des pommes de gala. Ne vous embêtez pas à éplucher ou à évider les pommes car elles seront de toute façon jetées.
• Orange: Cela ajoutera des tons vibrants au cidre de pomme. De plus, les huiles aromatiques de la peau d’orange le feront passer au niveau supérieur. Le zeste d’orange ajoute un ton agréable et amer au cidre de pomme, mais si vous voulez qu’il soit moins amer, épluchez simplement l’orange.
• Bâtons de cannelle: pas de cannelle moulue.
• Entier Noix de muscade: 1 noix de muscade entière suffit. Pas de muscade moulue.
• Clous de girofle entiers: ils peuvent être assez puissants. Utilisez 1 cuillère à café. Pas de clou de girofle moulu.
• Cassonade: j’ai commencé avec 1/2 tasse de cassonade et j’ai ajouté 2 cuillères à soupe de plus à la fin.
• Eau: environ 8 à 9 tasses d’eau sont assez pour une mijoteuse de 4 litres après avoir ajouté les pommes, l’orange et les épices.

Une note rapide sur les raisons pour lesquelles j’utilise des bâtons de cannelle entiers, de la muscade et des clous de girofle: les saveurs de les épices entières se libéreront lentement, infusant le cidre de pomme. Ils sont généralement très faciles à trouver à l’épicerie.

Si vous préférez utiliser des épices moulues, faites attention à la quantité que vous ajoutez car elles peuvent être trop puissantes. Voir la note dans la fiche de recette ci-dessous pour des conseils.

Les outils et équipements spéciaux dont vous aurez besoin sont:

• Mijoteuse de 4 litres
• Passoire à mailles fines ou étamine
• Presse-purée, une fourchette , ou des pinces

Comment faire du cidre de pomme à la mijoteuse

C’est une recette très simple de cidre de pomme chaud. 15 minutes de préparation active seulement!

1. Pour une mijoteuse de 4 litres: coupez 7 à 8 pommes moyennes en quartiers. Pas besoin d’éplucher ou d’épider les pommes. Tranchez une orange.
2. Dans la mijoteuse, ajoutez les pommes coupées en quartiers, les tranches d’orange, les bâtons de cannelle, la muscade entière, les clous de girofle entiers, la cassonade et l’eau. J’ai utilisé environ 8 tasses d’eau.
3. Faites cuire à HAUTE intensité pendant 4 heures.
4. Une heure avant la fin de la cuisson, transférez les pommes dans un grand bol et écrasez-les. Remettre dans la mijoteuse et laisser cuire le reste de l’heure.
5. Passer au tamis à mailles fines ou à l’étamine. Jeter les pommes, les oranges et le reste des ingrédients. Dégustez!

J’adore servir mon cidre de pomme chaud avec une tranche d’orange pour ajouter de l’éclat. Pour la garniture ou la décoration, vous pouvez utiliser des bâtons de cannelle.

Je suis tellement excité que l’automne soit là! Le temps se refroidit, les arbres commencent à montrer des signes d’orange et je suis un campeur heureux. Pouvez-vous dire à quel point j’aime l’automne?

Merci d’avoir lu et n’hésitez pas à laisser des questions dans la section commentaires.

Si vous cherchez plus de recettes qui crient l’automne , assurez-vous de les consulter:

• Tarte aux pommes classique (ma préférée de l’automne!)
• Crêpes aux pommes et à la cannelle
• Pancakes hollandais aux pommes
• Courge poivrée farcie au riz sauvage et champignons
• Salade de chou frisé et pomme

Et n’oubliez pas d’épingler cette recette! Très apprécié et joyeux automne, mes amis!

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