Hvis du går i gymnastiksalen for at løfte vægte, laver cardio eller begge dele, eller hvis du regelmæssigt pund eller pedalerer fortovet til din fitness fix, spiser masser af protein hjælper med at genopbygge og reparere skaden gjort til dine muskler for en stærkere, slankere krop. En hurtig og nem måde at øge dit indtag på er en protein shake lavet med vallepulver. Så hvis du vil opbygge en større, stærkere og slankere krop, skal du overveje at investere i et kar med valleproteinpulver af høj kvalitet, som dem, vi anbefaler nedenfor, for at give dine muskler alt, hvad de har brug for til at vokse.

Hvad er valleprotein?

Valle er et biprodukt fra ostefremstillingsprocessen – den væske, der er tilbage, når mælken er blevet krøllet og spændt. I pulverform er det et af de mest populære sportsernæringsprodukter i verden på grund af dets tilgængelighed, pris og effektivitet. Når den er indtaget, fordøjes valle hurtigt og absorberes af dit fordøjelsessystem, så det kommer ind i blodbanen og derefter dine muskler meget hurtigt, hvilket er gavnligt efter træning, når du har brug for at starte opsvingsprocessen. Valle findes i fire former, som alle er rigelige i forgrenede aminosyrer (BCAA’er), de afgørende elementer i genopbygning og reparation af muskelskader forårsaget af træning.

Hvorfor har jeg brug for valleprotein?

Hvis du følger et eller andet træningsprogram, hvad enten det er baseret på vægte, cardio eller udholdenhedstræning, kan du drage fordel af mere protein end den britiske regerings nuværende anbefaling på 55 g pr. dag. Valle tilbyder en hurtig og nem måde at øge dit daglige indtag på, især efter din træning, når du måske ikke er tilbøjelig til at lave mad og spise et komplet måltid. Men det er vigtigt at huske, at ledetråden er i navnet på kosttilskud – de er designet til at udfylde de ernæringsmæssige huller i en komplet og varieret diæt. At få hovedparten af dit daglige diætprotein fra rødt og hvidt kød og fisk er vejen at gå, fordi du også spiser de essentielle vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der er vigtige for optimal sundhed.

Hvad er forskellige former?

Valleproteinpulver findes i fire former: koncentrat, isolat, hydrolysat og nativt.

Koncentrat valleprotein har typisk lavere fedtindhold end andre former og har højere niveauer af kulhydrater fra lactose, typen af sukker, der findes i mejeriprodukter, og bioaktive forbindelser. Proteinindholdet i vægt kan være hvor som helst mellem 30 og 90%.

Isoleret valleprotein behandles for at fjerne fedt og lactose, men er også lavere i sundhedsfremmende bioaktive forbindelser. Proteinindholdet efter vægt er mindst 90%.

Hydrolysat valleprotein fordøjes og delvist hydrolyseres, hvilket betyder, at der tilsættes vand i løbet af produktionsproces for at nedbryde de sammensatte forbindelser for at gøre dem lettere for kroppen at fordøje, men dette øger omkostningerne.

Indfødt valleprotein er den reneste form, fordi det ekstraheres direkte fra skummetmælk snarere end at være et biprodukt af osteproduktionsprocessen som koncentrat og isolat. Det er meget lavt i fedt-, lactose- og bioaktive forbindelser, og proteinindholdet efter vægt er typisk 95% eller højere.

Hvor meget har jeg brug for?

De fleste serveringsforslag er omkring 30 g og med god grund. Forskning tyder på, at dette er den ideelle mængde til at reparere skaderne ved træning og starte muskelproteinsyntese – den proces, hvorved nyt muskelvæv lægges ned. Undersøgelser viser også, at en diæt med højt proteinindhold kan hjælpe med at reducere kropsfedtniveauerne, så du ikke kun bliver større og stærkere, men også slankere.

Hvornår tager jeg det?

Efter en træning er det mest oplagte tidspunkt at indtage valleproteinpulver, for det er når dine muskler har mest brug for det. At drikke en shake af valle blandet med koldt vand eller mælk inden for 30 minutter efter afslutningen af din træningspas vil starte genopretningsprocessen ved at oversvømme din blodbane med aminosyrer, som hurtigt skylles ind i dine muskelceller, hvor de kan lægges ned som nyt muskelvæv .

Du kan også tage valleprotein på andre tidspunkter: bland f.eks. en scoop af din yndlingssmag med et æg og en banan til en morgenmad med højt proteinindhold eller dessertpandekager. Det er især nyttigt at være nødt til at blande med vand, når du er ude og ikke har tid til at spise et ordentligt proteinrig måltid.

De bedste valleproteinpulver

Myprotein Pro THE Whey +

The valle i dette pulver er en blanding af høj kvalitet af koncentrat, isolat og hydrolyseret valle, og hver 32 g servering indeholder 26 g protein. Myproteins beadlet-teknologi lover også trinvis absorption af BCAA’erne i pulveret for bedst at fremme muskelvækst.Chokolade browniesmagen er en vinder, især hvis du blander den med mælk til en særligt rig efter træning.

Køb fra Myprotein | £ 35,99 for 960g

SiS Advanced Isolate +

Dette pulver er fremstillet udelukkende af valleisolat og pakker 31 g protein i en portion på 40 g. Der er 9 g BCAA’er, inklusive 5 g leucin, og antallet af kulhydrater er lavt med 1,7 g pr. Portion, hvoraf 0,6 g er sukker.

Køb fra SiS | 45 £ for 1 kg

Optimal Nutrition Gold Standard Whey

Dette er en populær mulighed blandt gym-goers, med en let blandet blanding af hydrolyseret valle, valleisolat og valle-koncentrat, der giver 24 g protein i hver portion. Der er en bred vifte af varianter, selvom vi regner med, at det er svært at se forbi dobbeltrig chokolade, og ONs Gold Standard Whey reduceres ofte i årligt salg som Black Friday, så hold øjnene skrællet, og du kan muligvis have lager på op til 60 % mindre.

Køb på Amazon | £ 43,98 for 2,27 kg

Maximuscle Max Whey

Hver 30 g servering af dette pulver indeholder 23,5 g protein, der kommer fra en blanding af vallekoncentrat og isolat, selvom det er stærkt skævt mod det førstnævnte – kun 10% er fra isolat. Indtil videre, så standard, men Maxinutrition har blandet tingene lidt ved at pakke 7 g BCAA’er i pulveret i modsætning til de sædvanlige 5 g med mere end 3 g leucin.

Smagsmæssigt er der den sædvanlige chokolade , vanilje og jordbær, men også en mere spændende mulighed for banoffee, som naturligvis er den, vi valgte at teste. Vi var imponeret over smagen, men mindre af teksturen – drikken forblev lidt klumpet, selv efter en kraftig omrystning.

Køb fra Maxinutrition | 20 £ for 480 g

Myprotein Clear Whey Isolate

Selvom valleprotein nu kommer i flere smagsoplevelser end nogensinde før, er det stadig tyk vanilje-, chokolade- og jordbær-shakes, der er dominerende – næppe ideel til påfyldning efter all-out træning på varme dage. På disse dage har du det bedre med den forfriskende shake, dette proteinpulver laver. De tilgængelige smagsoplevelser er glædeligt uovertrufne med mojito, ferskente og vores yndlings regnbue-slik, og kvaliteten kompromitteres ikke med 20 g hydrolyseret valleisolatprotein i en portion på 25 g.

Køb fra Myprotein | £ 19,99 for 500 g

Supreme Nutrition Diet Whey

Udover 23,4 g protein pakker hver 30 g servering af dette pulver i et væld af ekstra ingredienser, herunder grøn teekstrakt og acetyl-L-carnitin, alt sammen designet til at hjælpe dig med at forbrænde lidt mere fedt. Sucralose bruges til at give sødme, med sukker holdes på 1,5 g pr. Portion, og der er kun 123 kalorier. Den kommer i tre varianter: chokolade, vanilje og jordbær og fløde. Ikke den mest fantasifulde trio, men vi fandt jordbær og flødesmag behagelig nok, selvom rysten var lidt klumpet selv efter strenge forsøg på at blande det.

Køb fra Supreme Nutrition | £ 34 for 1 kg