Dacă mergeți la sală pentru a ridica greutăți, faceți cardio sau ambele, sau vă bateți sau pedalați în mod regulat trotuarul pentru remedierea fitnessului, consumul de multe proteine vă va ajuta să reconstruiți și să reparați daunele făcut cu mușchii pentru un corp mai puternic și mai suplu. O modalitate rapidă și ușoară de a crește aportul este un shake de proteine realizat cu pudră de zer. Deci, dacă doriți să vă construiți un corp mai mare, mai puternic și mai slab, luați în considerare investițiile într-o cadă cu pulbere de proteine din zer de înaltă calitate, precum cele pe care le recomandăm mai jos, pentru a le oferi mușchilor tot ce au nevoie pentru a crește. > Ce este proteina din zer?

Zerul este un produs secundar al procesului de fabricare a brânzei – lichidul rămas după ce laptele a fost coagulat și strecurat. Sub formă de pulbere, este unul dintre cele mai populare produse de nutriție sportivă din lume datorită disponibilității, costului și eficacității sale. Odată consumat zerul este digerat rapid și absorbit de sistemul digestiv, astfel încât acesta intră în fluxul sanguin și apoi în mușchii foarte repede, ceea ce este benefic după antrenament atunci când trebuie să inițiați procesul de recuperare. Zerul se prezintă în patru forme, toate abundente în aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA), elemente cruciale în reconstrucția și repararea daunelor musculare cauzate de antrenament.

De ce am nevoie de proteine din zer?

Dacă urmați orice fel de program de exerciții fizice, indiferent dacă se bazează pe greutăți, antrenamente cardio sau de anduranță, atunci puteți beneficia de mai multe proteine decât recomandarea actuală a guvernului Regatului Unit de 55 g pe zi. Zerul oferă o modalitate rapidă și ușoară de a crește aportul zilnic, mai ales după sesiunea de antrenament, când este posibil să nu fiți înclinați să gătiți și să mâncați o masă completă. Dar este important să ne amintim că indiciul este în numele suplimentelor – acestea sunt concepute pentru a umple golurile nutriționale ale unei diete complete și variate. Obținerea majorității proteinelor zilnice din carne și pește roșu și alb este calea de urmat, deoarece veți consuma, de asemenea, vitaminele esențiale, mineralele și alți nutrienți vitali pentru o sănătate optimă.

Care sunt diferite forme?

Pulberea de proteine din zer se prezintă în patru forme: concentrat, izolat, hidrolizat și nativ.

Proteina din zer concentrată este de obicei mai scăzută în grăsimi decât alte forme și are niveluri mai ridicate de carbohidrați din lactoză, tipul de zahăr găsit în produsele lactate și compușii bioactivi. Conținutul de proteine în greutate poate fi între 30% și 90%.

Proteina din zer izolată este procesată pentru a elimina grăsimile și lactoza, dar este, de asemenea, mai scăzută în compușii bioactivi care stimulează sănătatea. Conținutul de proteine în greutate este de cel puțin 90%.

Proteina din zer hidrolizat este pre-digerată și parțial hidrolizată, ceea ce înseamnă că se adaugă apă în timpul procesul de producție pentru a descompune compușii constituenți pentru a le face mai ușor de digerat organismului, dar acest lucru crește costul.

Proteina nativă din zer este cea mai pură formă, deoarece este extrasă direct din laptele degresat, mai degrabă decât să fie un produs secundar al procesului de producție a brânzei, cum ar fi concentrat și izolat. Este foarte scăzut în grăsimi, lactoză și compuși bioactivi, iar conținutul de proteine în greutate este de obicei de 95% sau mai mare.

De cât am nevoie?

Cele mai multe sugestii de servire sunt în jur de 30g , și cu un motiv întemeiat. Cercetările sugerează că aceasta este cantitatea ideală pentru a repara daunele provocate prin antrenament și pentru a iniția sinteza proteinelor musculare – procesul prin care este stabilit un nou țesut muscular. Studiile arată, de asemenea, că o dietă bogată în proteine poate ajuta la reducerea nivelului de grăsime corporală, deci nu numai că vei deveni mai mare și mai puternic, dar și mai slab.

Când o iau?

După un antrenament este cel mai evident moment pentru a consuma pulbere de proteine din zer, deoarece atunci muschii tăi au cea mai mare nevoie. Consumul unui zer amestecat cu apă rece sau lapte în termen de 30 de minute de la terminarea sesiunii de antrenament va iniția procesul de recuperare prin inundarea fluxului sanguin cu aminoacizi, care sunt rapid transportați în celulele musculare, unde pot fi așezați ca țesut muscular nou. .

Puteți lua și proteine din zer în alte momente: amestecați o lingură din aroma preferată cu un ou și o banană pentru un mic dejun bogat în proteine sau clătite de desert, de exemplu. Este deosebit de util să aveți mâna să amestecați cu apă când sunteți afară și să nu aveți timp să mâncați o masă adecvată bogată în proteine.

Cele mai bune pulberi de proteine din zer

Myprotein Pro THE Whey +

The zerul din această pulbere este un amestec de înaltă calitate de zer concentrat, izolat și hidrolizat, iar fiecare porție de 32 g conține 26 g de proteine. Tehnologia beadletului Myprotein promite, de asemenea, absorbția treptată a BCAA din pulbere pentru a promova cel mai bine creșterea musculară.Aroma brownie de ciocolată este un câștigător, mai ales dacă o amestecați cu lapte pentru un tratament post-antrenament deosebit de bogat.

Cumpărați din Myprotein | 35,99 GBP pentru 960g

SiS Advanced Isolate +

Această pulbere este făcută pur din izolat de zer și ambalează 31g de proteine într-o porție de 40g. Există 9g de BCAA, inclusiv 5g de leucină, iar numărul de carbohidrați este scăzut la 1,7g pe porție, dintre care 0,6g sunt zaharuri.

Cumpărați de la SiS | 45 GBP pentru 1 kg

Zer optim Gold Nutrition Gold Standard

Aceasta este o opțiune populară pentru cei care fac gimnastică, cu un amestec ușor de zer hidrolizat, izolat din zer și concentrat din zer, oferind 24g de proteine în fiecare porție. Există o gamă largă de arome, deși considerăm că este greu să arăți după ciocolata dublă și bogată, iar zerul Gold Standard al ON-ului este adesea redus în vânzările anuale, cum ar fi Black Friday, așa că stai cu ochii închiși și s-ar putea să te poți aproviziona până la 60 % mai puțin.

Cumpărați pe Amazon | 43,98 GBP pentru 2,27 kg

Maximuscle Max Whey

Fiecare porție de 30g din această pulbere conține 23,5g de proteine, care provine dintr-un amestec de zer concentrat și izolat, deși puternic înclinat spre primul – doar 10% provin din izolat. Până acum, atât de standard, dar Maxinutrition a amestecat puțin lucrurile, împachetând 7g de BCAA în pulbere spre deosebire de 5g obișnuit, cu mai mult de 3g de leucină.

În ceea ce privește gustul, există ciocolata obișnuită. , vanilie și căpșuni, dar și o opțiune de cafea mai interesantă, care este în mod firesc cea pe care am optat să o testăm. Am fost impresionați de aromă, dar mai puțin de textură – băutura a rămas puțin cocoloasă chiar și după o scuturare puternică.

Cumpărați din Maxinutrition | 20 GBP pentru 480g

Izolat de zer limpede Myprotein

Deși proteinele din zer au acum mai multe arome ca oricând, domină în continuare shake-uri groase de vanilie, ciocolată și căpșuni – cu greu ideale pentru realimentare după antrenamente complete în zilele toride. În acele zile, veți fi mai bine cu shake-ul răcoritor pe care îl face această pudră de proteine. Aromele disponibile sunt pline de bucurie cu mojito, ceai de piersici și bomboanele noastre preferate, curcubeu, iar calitatea nu este compromisă cu 20g de proteine izolate din zer hidrolizate într-o porție de 25g.

Cumpărați de la Myprotein | 19,99 GBP pentru 500 g

Zer din dietă supremă pentru nutriție

Pe lângă 23,4 g de proteine, fiecare porție de 30 g din această pulbere se ambalează într-o serie de ingrediente suplimentare, inclusiv extract de ceai verde și acetil L-carnitină, toate concepute pentru a vă ajuta să ardeți puțin mai multă grăsime. Sucraloza este utilizată pentru a oferi dulceață, cu zaharuri menținute la 1,5g pe porție și există doar 123 de calorii. Vine în trei arome: ciocolată, vanilie și căpșuni și smântână. Nu este cel mai imaginativ trio, dar am găsit aroma de căpșuni și smântână suficient de plăcută, deși shake-ul a fost puțin cocoloasă chiar și după încercări riguroase de a-l amesteca.

Cumpărați de la Supreme Nutrition | 34 GBP pentru 1 kg