Si vas al gimnasio para levantar pesas, hacer cardio o ambas cosas, o golpeas o pedaleas regularmente en el pavimento para mejorar tu estado físico, comer mucha proteína te ayudará a reconstruir y reparar el daño. hecho a sus músculos para un cuerpo más fuerte y delgado. Una forma rápida y sencilla de aumentar la ingesta es un batido de proteínas elaborado con suero en polvo. Entonces, si desea desarrollar un físico más grande, más fuerte y más delgado, considere invertir en un bote de proteína de suero en polvo de alta calidad, como las que recomendamos a continuación, para darle a sus músculos todo lo que necesitan para crecer.

¿Qué es la proteína de suero?

El suero es un subproducto del proceso de elaboración del queso: el líquido que queda una vez que la leche se ha cuajado y colado. En su forma en polvo, es uno de los productos de nutrición deportiva más populares del mundo debido a su disponibilidad, costo y efectividad. Una vez consumido, el suero es digerido y absorbido rápidamente por su sistema digestivo, por lo que ingresa al torrente sanguíneo y luego a los músculos muy rápidamente, lo que es beneficioso después del entrenamiento cuando necesita iniciar el proceso de recuperación. El suero viene en cuatro formas, todas abundantes en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), los elementos cruciales para reconstruir y reparar el daño muscular causado por el ejercicio.

¿Por qué necesito proteína de suero?

Si está siguiendo algún tipo de programa de ejercicio, ya sea que se base en pesas, cardio o entrenamiento de resistencia, entonces puede beneficiarse de más proteínas que la recomendación actual del gobierno del Reino Unido de 55 g por día. Whey ofrece una manera rápida y fácil de aumentar su ingesta diaria, especialmente después de su sesión de entrenamiento, cuando es posible que no esté dispuesto a cocinar y comer una comida completa. Pero es importante recordar que la clave está en el nombre de los suplementos: están diseñados para llenar los vacíos nutricionales de una dieta completa y variada. Obtener la mayor parte de su proteína diaria de la carne roja y blanca y el pescado es el camino a seguir, porque también consumirá las vitaminas esenciales, minerales y otros nutrientes vitales para una salud óptima.

¿Cuáles son los ¿diferentes formas?

La proteína de suero en polvo viene en cuatro formas: concentrada, aislada, hidrolizada y nativa.

La proteína de suero concentrada es típicamente más baja en grasa que otras formas y tiene niveles más altos de carbohidratos de lactosa, el tipo de azúcar que se encuentra en los productos lácteos, y compuestos bioactivos. El contenido de proteína por peso puede oscilar entre el 30% y el 90%.

La proteína de suero aislada se procesa para eliminar la grasa y la lactosa, pero también es más baja en compuestos bioactivos que mejoran la salud. El contenido de proteína en peso es de al menos el 90%.

La proteína de suero hidrolizado se predigerió y se hidrolizó parcialmente, lo que significa que se agrega agua durante la proceso de producción para descomponer los compuestos constituyentes para que sean más fáciles de digerir por el cuerpo, pero esto aumenta el costo.

La proteína de suero nativa es la forma más pura porque se extrae directamente de la leche desnatada, en lugar de ser un subproducto del proceso de producción de queso como concentrado y aislado. Es muy bajo en grasas, lactosa y compuestos bioactivos y el contenido de proteína por peso es típicamente del 95% o más.

¿Cuánto necesito?

La mayoría de las sugerencias de porciones son alrededor de 30g y con razón. La investigación sugiere que esta es la cantidad ideal para reparar el daño causado por el entrenamiento e iniciar la síntesis de proteínas musculares, el proceso mediante el cual se deposita nuevo tejido muscular. Los estudios también muestran que una dieta rica en proteínas puede ayudar a reducir los niveles de grasa corporal, por lo que no solo se volverá más grande y fuerte, sino también más delgado.

¿Cuándo debo tomarla?

Después de un entrenamiento es el momento más obvio para consumir proteína de suero en polvo porque es cuando sus músculos más la necesitan. Beber un batido de suero de leche mezclado con agua fría o leche dentro de los 30 minutos posteriores a la finalización de la sesión de entrenamiento iniciará el proceso de recuperación al inundar el torrente sanguíneo con aminoácidos, que se transportan rápidamente a las células musculares donde pueden depositarse como tejido muscular nuevo. .

También puede tomar proteína de suero en otros momentos: mezcle una cucharada de su sabor favorito con un huevo y un plátano para un desayuno rico en proteínas o panqueques de postre, por ejemplo. Es especialmente útil tener a mano para mezclar con agua cuando está fuera de casa y no tiene tiempo para comer una comida rica en proteínas.

Los mejores polvos de proteína de suero

Myprotein Pro THE Whey +

El El suero de este polvo es una mezcla de alta calidad de suero concentrado, aislado e hidrolizado, y cada porción de 32 g contiene 26 g de proteína. La tecnología de perlas de Myprotein también promete una absorción gradual de los BCAA en el polvo para promover mejor el crecimiento muscular.El sabor a brownie de chocolate es un ganador, especialmente si lo mezcla con leche para un tratamiento post-entrenamiento especialmente rico.

Compre en Myprotein | £ 35.99 por 960 g

Aislamiento avanzado SiS +

Este polvo se elabora exclusivamente a partir de aislado de suero y contiene 31 g de proteína en una porción de 40 g. Hay 9 g de BCAA, incluidos 5 g de leucina, y el recuento de carbohidratos es bajo, 1,7 g por porción, 0,6 g de los cuales son azúcares.

Compre en SiS | £ 45 por 1 kg

Suero estándar de oro de Optimum Nutrition

Esta es una opción popular entre los asistentes al gimnasio, con una mezcla fácil de mezclar de suero hidrolizado, aislado de suero y concentrado de suero que proporciona los 24 g de proteína en cada porción. Hay una amplia gama de sabores, aunque creemos que es difícil pasar por alto el chocolate doblemente rico, y el suero estándar Gold Standard de ON a menudo se reduce en las ventas anuales como el Black Friday, así que mantén los ojos bien abiertos y es posible que puedas abastecerte hasta 60 % menos.

Compre en Amazon | £ 43,98 por 2,27 kg

Maximuscle Max Whey

Cada porción de 30 g de este polvo contiene 23,5 g de proteína, que se obtiene de una mezcla de suero concentrado y aislado, aunque muy inclinado hacia el primero: solo el 10% proviene del aislado. Hasta ahora, es estándar, pero Maxinutrition ha mezclado un poco las cosas al empaquetar 7 g de BCAA en el polvo en lugar de los 5 g habituales, con más de 3 g de leucina.

En cuanto al sabor, está el chocolate habitual. , vainilla y fresa, pero también una opción de banoffee más emocionante, que es, naturalmente, la que decidimos probar. Nos impresionó el sabor, pero menos la textura: la bebida se mantuvo un poco grumosa incluso después de un vigoroso batido.

Compre en Maxinutrition | £ 20 por 480g

Myprotein Clear Whey Isolate

Aunque la proteína de suero ahora viene en más sabores que nunca, los batidos espesos de vainilla, chocolate y fresa todavía dominan, lo que no es ideal para repostar después de entrenamientos intensos en días calurosos. En esos días estarás mejor con el batido refrescante que hace esta proteína en polvo. Los sabores disponibles son alegres con mojito, té de durazno y nuestro caramelo arcoíris favorito, y la calidad no se ve comprometida con 20 g de proteína de suero de leche hidrolizada en una porción de 25 g.

Compre en Myprotein | £ 19.99 por 500g

Suero Dietético de Supreme Nutrition

Además de 23,4 g de proteína, cada porción de 30 g de este polvo contiene una serie de ingredientes adicionales, que incluyen extracto de té verde y acetil L-carnitina, todos diseñados para ayudarte a quemar un poco más de grasa. La sucralosa se usa para proporcionar dulzura, con los azúcares que se mantienen en 1,5 g por porción, y solo hay 123 calorías. Viene en tres sabores: chocolate, vainilla y fresas y crema. No es el trío más imaginativo, pero encontramos el sabor de fresas y crema lo suficientemente agradable, aunque el batido era un poco grumoso incluso después de rigurosos intentos de mezclarlo.

Compre en Supreme Nutrition | £ 34 por 1 kg